貊炙

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節日慶祝要選一間最喜歡既餐廳❤️今晚再次到訪「貊炙」，一間令人回味萬分韓式燒肉店。 餐廳位於灣仔港灣道新鴻基中心，由會展站出十分方便餐廳裝潢跟傳統的韓式燒肉店不同。走摩登型格路線，舒適的環境座位，配上柔和光線，予人奢華時尚體驗➖餐廳主打韓式熟成肉、韓式料理及燒肉。 而今晚我們點了燒肉套餐🇰🇷Starters🔸季節沙律🔸醬油盛盒🔸白切肉•彥陽牛肉餅每次食韓國菜都會好期待每一碟小菜，今晚有涼拌黃豆芽、酸辣帶爽脆的泡菜、咸香微甜的魚乾等。每款都很醒胃；而最令我難忘的是涼拌魷魚🦑，味道甘甜口感煙韌，好惹味醬油盛盒有蝦及帶子。醬油味道咸淡適中，非常鮮美。肉質鮮美，蝦頭很多膏！彥陽牛肉餅亦很有特色。 牛肉剁碎弄成橢圓形狀，外層烤至微焦，外焦內軟、牛味濃郁，可搭配生菜、大蒜、蘿白等配料一同享用➖🇰🇷 House Dry Age Steak Omakase🔸牛小排🔸豬梅肉🔸五花肉🔸肉眼🔸豬皮餐廳另一與別不同之處是自設熟成櫃！ 職員介紹熟成目的是令肉類的油脂水份風乾及發酵。 這個方法可以鎖住肉汁水分！ 今晚的牛小排及肉眼入口比一般肉扒口感更為軟嫩，牛味濃郁甘香，味蕾極緻享受。而且職員會貼心為客人烤肉，加分