Star Cusine (Moved)

一個平靜的晚上，Mr.Cuisine來到長沙灣覓食，今次和朋友光顧了一間名為星廚的餐廳。我們由地鐵站步行過來，需時不到十分鐘。起初友人以為星廚的"星"是指星加坡，但原來並非如此，星廚是一家西餐廳，我想應該是星級的意思。
我們來到星廚，門面的佈置頗美，招牌及背景佈滿星星，非常吸睛。大門以玻璃設計，開揚通透。而餐廳提供的食物及價錢清晰羅列了出來。

矚目的招牌。

玻璃門設計，開揚通透。

門外還有一塊小木板，上寫了餐廳的精選推介。如果食客拿不定主意點些什麼，可參考精選推介的食物。

門外的小木板，上有餐廳的精選推介。

入到餐廳，內裡的環境平實舒坦。左右兩邊都是位子，座位寬敞，坐得很舒適。接著，侍應給了我們清水和餐牌。Mr.Cuisine見到餐牌上有烤焗香草羊西冷，因於很少吃羊西冷，所以點了一份七成熟配飯及薯菜。還點了白汁鮮蜆和蘑菇多士，大家一起分享。

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餐牌。

首先來的是餐湯––南瓜忌廉湯。金黃色的南瓜忌廉湯，入口稠密緻滑，散發淡淡的忌廉香味。南瓜的味道與忌廉配合得很好，不會蓋過對方，相得益彰。

入口稠密緻滑，散發淡淡的忌廉香味。

接著上的是白汁鮮蜆，蜆肉白而肥美，沒有半點泥沙。經過白汁烹煮，肉質彈牙，味道鮮甜。

蜆肉白而肥美，肉質彈牙，味道鮮甜。

$48

至於蘑菇多士，並沒有想像中烘烤得很乾，而是較為鬆軟。咬下去，嚐到濃郁的白汁香味和肥厚的蘑菇，是一份不錯的小吃。

質感鬆軟，帶濃郁的白汁香味，蘑菇肥厚。

$28

到了主菜羊西冷，羊西冷的表面佈滿寶雲酥，非常香濃。羊肉不會有羶味，肉質細嫩柔軟，油脂分佈均勻。至於伴碟的黑醋，不但有點綴的美觀效果，沾上一些黑醋，與羊西冷一起吃，非常開胃。

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羊肉不羶，肉質細嫩柔軟，油脂分佈均勻。

$118

羊肉不羶，肉質細嫩柔軟，油脂分佈均勻。

$118

吃過主菜後，侍應問我們要不要一些甜品。剛好大家也想吃，我就點了一份意大利奶凍。奶凍很香滑，帶濃厚的忌廉味。Mr.Cuisine聽說餐廳所用的全是天然新鮮的材料，可見成本不菲，如此用心製作，值得一讚。

奶凍香滑，帶濃厚的忌廉味，$23為套餐配搭的價錢。

$23