先講最好味的dish~~~~~~
黑椒豬手! 估佢唔到. 不是做得香脆個種, 而係入口即融既油香
成塊皮都忍口, 唔敢食哂去! 煮得時間充足及夠"慢"
內質好難唔香軟~
蘋果醬太凍, 配合起上黎, 感覺不好
醬汁..... 不點也罷... 伴碟....可以再花點心思
28日乳豬配黃薑飯
預左乳豬沒大驚喜, 脆, 肉嫰係依度菜既基本
反而期待個飯! 松露醬雖然不是太貴....但無需咁多
我不喜歡菇味, 比哂豬手食
飯有點乾, 如撈埋松露醬又有點油, 跟的醬汁又不好食
但味道做得十分適宜
這店應該做好多點細節位....很醜樣.....
好彩無收餐
