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2012-11-11
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素聞85度C是一家打著五星級主廚與國宴指定的頂級咖啡豆來招徠的咖啡、蛋糕、烘焙專賣店。昨晚適逢人在那條街, 橫豎都要向前行, 就特登在經過時入鋪瞄瞄。店內人來人往, 小小舖面買麵包客多, 職員亦多, 沒想過晚上7時都會繼續有新鮮麵包出爐、上架；想細心睇睇每款麵包的特式介紹也不行, 只留意到咭紙角位有印住「本土」、「歐式」、「日式」, 想必是向客人分辨介紹；問題是「本土」是代表台灣款麵包還是講香港款麵包??? 就隨手捉位職員來問, 她答到我一頭霧水:「無乜嘢嘅, 只係俾職員自己分類。」我再問清楚多次, 她同樣是這樣答......算吧啦, 咁忙碌,下次有機會就問過另外一位。麵包暫時未能吸引到我, 唯獨這盒小小的「芝士球」$20排隊付款時發現水吧旁有一格空位, 擺放了三套檯檯凳凳, 地方整潔又因為是屈入的一角, 因此較為寧靜, 與舖面相比確是大有不同, 有預留位置給客人等待、進餐, 確實是窩心的五星級待遇 那麼更加需要買多杯茶, 坐底慢慢嘆海岩綠茶 (冷) $12 與 芝士球 $20芝士球質感濕潤, mud-liked, 入囗酸酸甜甜, 芝士味道一般, bite-sized來說都可叫做有濃
昨晚適逢人在那條街, 橫豎都要向前行, 就特登在經過時入鋪瞄瞄。
店內人來人往, 小小舖面買麵包客多, 職員亦多, 沒想過晚上7時都會繼續有新鮮麵包出爐、上架；想細心睇睇每款麵包的特式介紹也不行, 只留意到咭紙角位有印住「本土」、「歐式」、「日式」, 想必是向客人分辨介紹；問題是「本土」是代表台灣款麵包還是講香港款麵包??? 就隨手捉位職員來問, 她答到我一頭霧水:「無乜嘢嘅, 只係俾職員自己分類。」我再問清楚多次, 她同樣是這樣答......算吧啦, 咁忙碌,下次有機會就問過另外一位。
麵包暫時未能吸引到我, 唯獨這盒小小的「芝士球」$20
排隊付款時發現水吧旁有一格空位, 擺放了三套檯檯凳凳, 地方整潔又因為是屈入的一角, 因此較為寧靜, 與舖面相比確是大有不同, 有預留位置給客人等待、進餐, 確實是窩心的五星級待遇 那麼更加需要買多杯茶, 坐底慢慢嘆
海岩綠茶 (冷) $12 與 芝士球 $20
芝士球質感濕潤, mud-liked, 入囗酸酸甜甜, 芝士味道一般, bite-sized來說都可叫做有濃郁乳味, 要分開幾次慢慢嗒才不覺膩。
海岩綠茶初飲時不覺得鹽味, 綠茶清香剛好止膩, 不過越飲越飲就慢慢啜到綿密奶蓋帶有點點鹹味, 是鮮鹹味 慢慢等待冰粒再溶化多些來稀釋奶蓋奶油, 細細啜細細嗒......鹹鹹地乳乳地, 確有另番滋味
Other Info. :
味道：3.8
環境：3.8
服務：3
衛生：5
抵食：3.5
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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