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2021-10-04
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位於超旺地段 Lab Eat Bistro 是 Lab Eat 的支缐，我光顧之時餐廳仍在試業中。餐廳樓高三層，設有三間不同人數VIP Room 。工業風設計，樓底高、掛上柔和黃燈，好耐冇見過咁有空間感嘅餐廳，而且餐枱也比較大，感覺較為舒適。用上不同年紀的服務員，相信經過訓練，其態度非常好，很有禮貌，會為客人主動加水，加分不少。真開心三人行可以試多幾樣野。前菜、主菜、配菜也不乏，不一會兒整張枱面上已被攻陷。芝士焗烤菇$58我自己對烤菇情有獨中，加上用咗兩款芝士來焗，所以更加香口，亦有微微拉絲嘅效果，加上大啡菇 juicy 可口，超正！鬼馬凱撒沙律$58個名最鬼馬，其實正正常常，份量超多，抵食！烤三文魚$188三文魚柳是我嘅至愛，三文魚柳煎得恰如其份，魚皮又薄又香脆，魚肉表面帶小許焦香，內裡十大鮮嫩，好易令人食到停唔到口。三文魚下是細嫩蘆筍，幼嫩蘆筍完全冇渣，爽甜。美中不足嫌配菜較小感覺有點兒若有所失。接着是相當吸睛「傳統西班牙海鮮飯」$208雖然只用碟上，但擺盤很有心思顏色配襯上亦十分吸引。海鮮飯入口軟稔非常合我口味，每一口都感覺到濃郁鮮味，相信用上大量蝦頭、蝦殼煮上湯，加埋豐富嘅海鮮
位於超旺地段 Lab Eat Bistro 是 Lab Eat 的支缐，我光顧之時餐廳仍在試業中。
餐廳樓高三層，設有三間不同人數VIP Room
。工業風設計，樓底高、掛上柔和黃燈，好耐冇見過咁有空間感嘅餐廳，而且餐枱也比較大，感覺較為舒適。
用上不同年紀的服務員，相信經過訓練，其態度非常好，很有禮貌，會為客人主動加水，加分不少。
真開心三人行可以試多幾樣野。
前菜、主菜、配菜也不乏，不一會兒整張枱面上已被攻陷。
芝士焗烤菇$58
我自己對烤菇情有獨中，加上用咗兩款芝士來焗，所以更加香口，亦有微微拉絲嘅效果，加上大啡菇 juicy 可口，超正！
鬼馬凱撒沙律$58
個名最鬼馬，其實正正常常，份量超多，抵食！
烤三文魚$188
三文魚柳是我嘅至愛，三文魚柳煎得恰如其份，魚皮又薄又香脆，魚肉表面帶小許焦香，內裡十大鮮嫩，好易令人食到停唔到口。三文魚下是細嫩蘆筍，幼嫩蘆筍完全冇渣，爽甜。美中不足嫌配菜較小感覺有點兒若有所失。接着是相當吸睛「傳統西班牙海鮮飯」$208
雖然只用碟上，但擺盤很有心思顏色配襯上亦十分吸引。
海鮮飯入口軟稔非常合我口味，每一口都感覺到濃郁鮮味，相信用上大量蝦頭、蝦殼煮上湯，加埋豐富嘅海鮮配料，成道菜令我感覺鮮味十足，個人推薦必食！
韓式椰菜花$38
用上瓦煲奉上，幾盞鬼。
椰菜花香煎過再加入七味粉味道超惹味又開胃。
滑捋捋薯蓉$38
雖然呢個菜名我唔識讀，但薯蓉入口滑溜，薯味都唔弱，身為一個澱粉控，我真係可以一個人將佢掃清。
飲品都好抵飲，至少比 Cafe平
Iced Mocha $32
我以為「櫻花岩鹽咖啡」$42
會有一個粉紅色嘅外型，點知令到我幾失望，只係一個熱飲杯，咖啡上加上忌廉。
到底點解要加上忌廉完全係一個迷，我情願佢喺上邊那一個心形再加少少粉紅色嘅花瓣，已經突顯其優點。
咖啡味道正常，以微微岩鹽調味，我係第一次飲帶點咸味嘅咖啡但係味道都唔錯，如果冇咗嗰墟cream肯定會吸引好多。
「熱窩上的布朗尼配冰冰雪糕」
到壓軸甜品時間亦都係我最期待嘅一環，店員在Brownie 蛋糕上插上蠟燭為我的朋友慶祝生日, 令他超驚喜。但令我更驚喜嘅係冰火brownie 超！級！好！味！溶化嘅朱古力雪糕流到下層激濃朱古力味brownie ，令兩者混為一體後，就大大啖放入口，Brownie 混入果仁令口感更豐富，雖然係甜，但甜得來合理，唔食一定會後悔。
總括而言
性價比超高
服務周到
環境夠寬躺
下次一定約多幾個朋友嚟開餐！
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