巧　すしたくみ (Closed)

旺角性價比高Omakase — 巧 すしたくみ 隔咗好耐冇食Omakase，之前見到旺角山東街新開左呢間 ‘’巧 すしたくみ‘’ 🤤所以就去試下！御巧($680)前菜、刺身 6款、手握壽司7件、手卷1件、味噌湯、甜品首先上嘅係脆蝦片🦐一口咬落去就覺得好香脆！好似食緊零食咁，係唔錯嘅餐前小食！接著上來的前菜包括胡麻醬鴨胸、汁煮車厘茄、三文魚籽蟹肉伴豆腐。豆腐入口滑嫩，三文魚籽味道鮮美，再加上胡麻醬鴨胸同汁煮車厘茄，口感豐富～刺身方面，有真鯛、春魚、右口魚、象拔蚌、活帶子和油甘魚🐟全部都好新鮮，尤其係象拔蚌和活帶子，口感都好彈牙😍而真鯛和春魚經過火炙和薑蔥調味，更係多左一份香氣同鮮味💨然後係7款手握壽司🍣包括有白蝦壽司、深海池魚壽司、金目鯛壽司、鮮鯖魚壽司、赤陸壽司、大拖羅和北海道海膽壽司。壽司飯入口微暖，口感綿密，全部都十足鮮味，特別係北海道海膽壽司😍舖上左三層海膽，份量足料！而吞拿魚蓉手卷嘅紫菜脆口，吞拿魚蓉入口細滑，玉子燒亦好香甜🥚重有一碗有蔥、大蒜、紅蘿蔔和白蘿蔔製成嘅三文魚麵豉湯最後甜品係抹茶豆腐🍵一開頭以為係奶凍🤣但味道唔會好甜，有淡淡豆香現場有三個師傅，每道菜都好迅速地上