REFLECT Restaurant & Bar

餐廳出名有開揚天台+鏡像藝術，室外區域有寬敞梳化座，可俯瞰旺角街景，搭配20米塗鴉壁畫與綠植點綴，異國氛圍濃厚。室內空間則以鏡面反射設計營造科幻感，吧檯霓虹燈與工業風裝潢適合打卡。🥗招牌沙律新鮮牛油果切片鋪滿沙律菜基底，搭配紅石榴籽、小番茄，流心蛋，淋上日式芝麻醬與黑醋，酸甜清爽，開胃感十足。 🌮雞肉墨西哥夾餅（Tacos）玉米餅皮炸至薄脆，有別於傳統油膩感。雞肉以墨西哥香料慢煮，肉質多汁不柴，搭配自製牛油果醬、酸忌廉，莎莎醬，口感清新。 🌯牛肉墨西哥卷 手工制小麥餅，輕烤至微酥，韌性足不易破。牛肉嫩滑帶炭烤焦香，醬汁微辣提味，再配上甜椒，豆蓉，莎莎醬，牛油果醬。巨無霸規格，直徑達5cm，好似我手臂長，切面餡料占比超80%，食完大滿足。🥧反轉蘋果撻（Apple Tarte Tatin）法式經典加入墨西哥元素，焦糖蘋果鋪滿酥皮，搭配墨西哥香草雪糕。熱酥皮與冰涼雪糕冰火交織，蘋果酸甜軟腍，整體感覺超好食！🌟餐廳的天台景觀+手工墨西哥菜真係無得輸，菜品創新且技術紮實。日落時段入座坐室外，更可睇住日落加夜景，好寫意。