番本日式放題 (Closed)

兩個女生相約晚上談心，當然也要找間餐廳邊吃邊傾才夠開心，因為我實在很想吃放題，於是決定再次光顧旺角的番本星級日式放題，大吃一餐。每位加$50升級菜單，見幾款升級美食都好合胃口，所以也加了$50選擇升級!飲品點了汽水，而朋友則點了清酒。先上檯的是升級菜單中的刺身，有新鮮北海道帶子、星級皇牌特大赤蝦、油甘魚及北寄貝刺身等。刺身碟上會有冰塊保持溫度，確保新鮮。刺身中當中我最愛吃帶子，大大件好鮮甜，而大赤蝦也非常新鮮，肉質爽口沒有雪味。另一碟刺身則點了三文魚、赤貝、八爪魚及榮螺等等，款款都好鮮味，一點腥味也沒有，最愛三文魚，油脂豐腴，美味非常。忌廉煮藍青口，青口肉好細隻，但忌廉汁帶濃郁既芝士香，不會太咸讓人吃得滋味。日式蟹粥的濃稠度剛剛好，粥底好綿滑，入口鮮甜蟹味濃，水準不錯。炭燒羊架有點燒太燶了!!!但肉質頗嫩的，脂肪比例不算高，帶淡淡羊羶味。黃金焗蠔焗得好香口，蠔面佈滿忌廉好惹味!幾款日式前菜，蜆肉細細隻，無沙夠乾淨，而蒜牛油蒜香炒帶子也弄得夠入味，不錯不錯。炸物賣相精美，上檯時熱辣辣炸得很香口，沒油膩感。天婦羅炸粉不太厚，脆脆口感不會太乾身。燒波蘿也是我的最愛，好甜好多汁，我encore