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旬食，秋刀魚 さんま
2016-10-02 2773 views
中國人和日本人一樣，相信不時不食。9月至10月是秋刀魚當造季節。一般日本餐廳一定會推薦美味的秋刀魚刺身。秋刀魚"さんま"味道比起其他刺身魚味道帶點複雜，亦可算是十分獨特。因為秋刀魚在當造期，會多了一層薄薄的皮下脂肪，入口時魚肉有點甘香濃郁味道。但在嘴巴裏就會瀰漫着一陣陣微腥又鮮甜的油脂味道。秋刀魚刺身一般配上薑蔥食用，但自己十分喜歡無添加食用，用舌頭感受秋之旬味！
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中國人和日本人一樣，相信不時不食。9月至10月是秋刀魚當造季節。一般日本餐廳一定會推薦美味的秋刀魚刺身。

秋刀魚"さんま"味道比起其他刺身魚味道帶點複雜，亦可算是十分獨特。因為秋刀魚在當造期，會多了一層薄薄的皮下脂肪，入口時魚肉有點甘香濃郁味道。但在嘴巴裏就會瀰漫着一陣陣微腥又鮮甜的油脂味道。秋刀魚刺身一般配上薑蔥食用，但自己十分喜歡無添加食用，用舌頭感受秋之旬味！
秋刀魚"さんま"
$190
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魚脂豐富
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2016-10-02
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$250 (Dinner)
Recommended Dishes
秋刀魚"さんま"
$ 190
魚脂豐富