新源茶樓

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第三次來，拜訪的是位於熟食檔的最深處的一檔，也是最　具人氣的一檔，名字叫《新源茶樓》。來到這一檔坐低才發現，牛池灣街市原有有一個露天的平台花園。我也是由飯開始，是一盅很肉，令人覺得很開心的鳳爪排骨飯。雖然，都係得一隻腳趾可以吮，但豉香味足夠，排骨的肉感稍為遜色，但味道夠香，夠甜，再加上完美的生米蒸飯，令到我可以高呼一個好字。是日不吃燒賣了，改吃山竹牛肉。肉味鮮甜，中間亦夾雜了馬蹄粒，感覺很正宗，很傳統。再者，這不是那些一味粉多以及用上了牛肉醬的牛肉球，入口有粒粒的肉粒咬口，加埋有喼汁淋透，正。新源茶樓的感覺也是好，而且是人氣最旺的一間，人情味，街坊情最濃。