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2021-11-16
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收工直落 約了喜歡吃日本菜的戰友同事 選了浜燒居酒屋 忙一天小酌一杯一樂也 木系和風裝修 壁畫椅墊都頗有日本風情餐牌選擇頗多 店員幫忙燒海鮮服務不錯懷念旅行常去的水產店時 能解一解鄉愁-⧫⧫ 味噌蟹甲羅 ⧫⧫ $78 each浜燒店必叫 松葉蟹蓋內有蟹膏蟹肉蟹籽以及鵪鶉蛋蔥花等 店員會幫助攪拌燒熟啖啖濃郁蟹膏香氣 鮮味十足配酒很討喜-⧫⧫ 北海道赤崎生蠔 ⧫⧫ $68 each頗為肥厚鮮甜 蠔味算濃郁 口感creamy配以少少蘿蔔泥蔥花及酸汁 味道很日式-⧫⧫ 秋刀魚壽司 ⧫⧫ $148不時不食 秋天就吃最具代表性的秋刀魚魚皮反光足見新鮮 時令當造的濃郁美味-⧫⧫ 海膽蟹肉飯卷 ⧫⧫ $238在清爽的青瓜蟹柳飯卷上 疊上層層海膽選用馬糞質感厚實濃郁 海膽控相當喜歡-⧫⧫ 軟殼蟹天婦羅 ⧫⧫ $128相對來說較為普通 可能相機食先放涼了口感偏硬但軟殼蟹個頭不細 配酒不錯的配菜有茄子冬菇南瓜等 配搭不膩較健康-⧫⧫ 燒油甘魚頭鮫 ⧫⧫ $298事先聲明不是酒鬼 雖然吃的都是下酒菜骨邊肉夠滋味 肉質有彈性油脂及膠質重魚肉不少 鹽燒後魚皮脆身魚肉相當甘香-⧫⧫ 白桃燒酎 & 檸檬燒酎 ⧫⧫ $
選了浜燒居酒屋 忙一天小酌一杯一樂也
木系和風裝修 壁畫椅墊都頗有日本風情
餐牌選擇頗多 店員幫忙燒海鮮服務不錯
懷念旅行常去的水產店時 能解一解鄉愁
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⧫⧫ 味噌蟹甲羅 ⧫⧫ $78 each
浜燒店必叫 松葉蟹蓋內有蟹膏蟹肉蟹籽
以及鵪鶉蛋蔥花等 店員會幫助攪拌燒熟
啖啖濃郁蟹膏香氣 鮮味十足配酒很討喜
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⧫⧫ 北海道赤崎生蠔 ⧫⧫ $68 each
頗為肥厚鮮甜 蠔味算濃郁 口感creamy
配以少少蘿蔔泥蔥花及酸汁 味道很日式
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⧫⧫ 秋刀魚壽司 ⧫⧫ $148
不時不食 秋天就吃最具代表性的秋刀魚
魚皮反光足見新鮮 時令當造的濃郁美味
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⧫⧫ 海膽蟹肉飯卷 ⧫⧫ $238
在清爽的青瓜蟹柳飯卷上 疊上層層海膽
選用馬糞質感厚實濃郁 海膽控相當喜歡
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⧫⧫ 軟殼蟹天婦羅 ⧫⧫ $128
相對來說較為普通 可能相機食先放涼了
口感偏硬但軟殼蟹個頭不細 配酒不錯的
配菜有茄子冬菇南瓜等 配搭不膩較健康
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⧫⧫ 燒油甘魚頭鮫 ⧫⧫ $298
事先聲明不是酒鬼 雖然吃的都是下酒菜
骨邊肉夠滋味 肉質有彈性油脂及膠質重
魚肉不少 鹽燒後魚皮脆身魚肉相當甘香
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⧫⧫ 白桃燒酎 & 檸檬燒酎 ⧫⧫ $68 each
檸檬燒酎只加了檸檬不是甜的 酒味較烈
白桃燒酎香甜順口 吃喝聊天爽快的一晚
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