迷你毛

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位於深水埗的Minimal 迷你毛，是一間日系文青咖啡廳。餐廳猶如石屎森林中一片綠洲，在深水埗這個老區，忽然有間光線充足的白色咖啡廳，令人有耳目一新的感覺。 餐廳裝潢走日系簡約風，佔地近二千尺，以淺木和白色為主，環境舒適自在。走自然簡約風的同時，亦加入不少設計元素，門口有張圓形梳化打卡位，記得走之前打卡唷~ 餐廳提供多款食物，有多士、意粉、窩夫、沙律、肉類和甜品，當中不乏打卡食物，個人認為甜品類的造型和賣相也不錯呢。 香煎帶子墨魚籽龍蝦汁鮮蛋闊條麵 $138 賣相吸引的鮮蛋闊條麵，猶如高級餐廳的水準! 厚切的帶子，軟腍彈牙，煎香後味道更佳。闊條麵裏滿龍蝦醬汁，但略為煮得太久，有點靭度的話會更合我胃口，呵呵。 慢煮鮮黑松露黑菌汁加盒大豬柳 $148 沒想到在咖啡廳也能吃到新鮮的黑松露料理! 店家毫不吝嗇刨下大量黑松露片，傳來陣陣香氣。加拿大豬柳比想像中更柔軟，味道不錯呢。 法式吐司 $72 設計感十足的法式吐司，製作需時30分鐘，大家要耐心等候唷。吐司外脆內軟，外面焦香，造得不錯唷! 面層有柑橘水果，內𥚃放滿吉士醬，還附有兩種口味雪糕呀。