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2025-07-08
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荃灣百悦坊，真係有啲難揾，原來就在楊屋道街市對面，多年前到過同座的一間火鍋店，朋友介紹下，否則真的會將這座大廈遺忘。當晚6:30pm 到達，已有食客開始串燒中，差不多八時左右，全店已坐滿八成，以平日星期二晚來說，食店都算熱鬧。點餐紙一張兩面，寫得清楚，每款串燒除了標明價錢外，都會註明以下煮法及特色日)-日式口味(港)-港式口味(西)-西式口味(川)-四川口味(疆)-新疆口味(堂)-燒烤堂招牌菜單是煮法都已有很多，首次到來，真是難以選擇。原來這裡有一間VIP 房，大伙兒到來都可算自成一閣。先來一客支豆$28及豆皮$18~支豆必定是開塲例牌菜式，而豆皮原來是川式味道，滿滿的孜然粉。蒜香牛油酒煮蜆配蒜蓉包$68~這是預訂菜式，食店當日確實訂枱時會問埋你需要預訂，為你介紹⋯⋯菜單括孤(西),筆者唔明，問店員才知，原來點餐紙會註明菜式方向。西嘅意思即是西式煮法，蒜香牛油，未夠杰身，如果能夠做得creamy 一些，配蒜蓉包會更好吃。鹽燒馬友$128~配上黃豆醬及辣醬，這個一定不是日式做法，筆者估計港式、川式，由於是預訂項目，未有問及店員。札幌赤鯛一夜干$28~當晚筆者最喜歡的一道串燒。汁燒三黃雞氣
蒜蓉芝士什菇
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當晚6:30pm 到達，已有食客開始串燒中，差不多八時左右，全店已坐滿八成，以平日星期二晚來說，食店都算熱鬧。
點餐紙一張兩面，寫得清楚，每款串燒除了標明價錢外，都會註明以下煮法及特色:
(日)-日式口味
(港)-港式口味
(西)-西式口味
(川)-四川口味
(疆)-新疆口味
(堂)-燒烤堂招牌菜
單是煮法都已有很多，首次到來，真是難以選擇。
原來這裡有一間VIP 房，大伙兒到來都可算自成一閣。
先來一客支豆$28及豆皮$18~
支豆必定是開塲例牌菜式，而豆皮原來是川式味道，滿滿的孜然粉。
蒜香牛油酒煮蜆配蒜蓉包$68~
這是預訂菜式，食店當日確實訂枱時會問埋你需要預訂，為你介紹⋯⋯
菜單括孤(西),筆者唔明，問店員才知，原來點餐紙會註明菜式方向。
西嘅意思即是西式煮法，蒜香牛油，未夠杰身，如果能夠做得creamy 一些，配蒜蓉包會更好吃。
西式花甲配蒜蓉包
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鹽燒馬友$128~
配上黃豆醬及辣醬，這個一定不是日式做法，筆者估計港式、川式，由於是預訂項目，未有問及店員。
燒馬友
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札幌赤鯛一夜干$28~
當晚筆者最喜歡的一道串燒。
汁燒三黃雞氣管$28~
筆者吃出解凍未夠，但質感爽彈，滿滿的蜜糖味道。
鹽燒秋葵$16/鹽燒准山$18~
不過不失的一個項目，燒蔬菜夠健康。
蒜蓉芝士焗什菇$42~
很欣賞每枱都有一個用爉燭點的煎pan ，可以將串燒暖暖著，傾計時也不會令串燒很快放涼。
一讚。
燒菠蘿(黑糖$20及蜜糖味$18)~
生日可以選燒菠蘿作慶生之用，食店會替你安排一支金色爉燭作點綴，還有會為你拍一張即影即有相片，令到壽星加倍開心，這小小的服務一讚。
整體來說
指定品牌生啤啤酒$48，買一送一，串燒款式多樣化，第一次到來，太多花款，真的會有選擇困難症，
但由於串燒做法太多類別，反而覺得未夠精緻，但作三五知己順飲及適合生日過來慶生。
但注意: 食店會收切餅費$50, 但可以點甜品”串燒菠蘿” 加爉燭，壽星也會笑得開懷，由於食店沒有提供生日牌，只得爉燭，圖片中這個生日牌是筆者自己帶來增加儀式感，所以食店如果在甜品方面下多少少功夫，代替到蛋糕的話會更開心。
整體來說，串燒質素未算令食客留下深刻印象，但價錢大衆化，店員熱心，服務態度良好，一讚。
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