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2022-09-16
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荃灣人有福啦～人氣燒肉放題店「和牛燒肉一郎」第四間分店登陸荃灣廣場，現在港九新界都有。裝修以「日本JR」為主題，更可掃瞄門外的「和牛識別番號」，了解當日供應的日本直送和牛資料，讓大家食得開心又放心；卡位更有「燒肉新幹線」智能送餐超可愛，不經人手，乾淨又方便。店內的環境超寬敞舒適，有自助區提供自家製飲料、罐裝飲品、沙律吧、甜品吧和雪糕。晚市120分鐘日式燒肉放題一共有A-D六個套餐選擇，價錢由$298至$888；午市亦有十一款精選套餐，價錢介乎$88至328，更可在自助吧任食沙律及飲品。COURSE B - $448有102款食物選擇，更跟配舟．盛合和桶．盛合。頭盤方面，先來兩份盛合，精麗的設計配上乾冰，視覺效果好震撼。舟．盛合有特選牛里脊肉、特選牛肋肉、特選牛肋條，還有海蝦、帆立貝、雞肉、豚肉和一些野菜桶．盛合則有嚴選牛肋肉、牛里脊肉、豚肉和雞肉個人較喜歡特選薄炙牛肋肉和牛里脊肉，故再重覆單點很多次；牛肋肉豐溢的油花好香口，燒起來肉嫩且有著濃郁牛味；而大大片的牛里脊肉的油脂含量極低，燒起來需要一些技巧，半熟的口感如奶油般細緻軟嫩，更可蘸上日本蛋，能為牛肉降溫且變得更滑溜。另外，兩色蔥花
店內的環境超寬敞舒適，有自助區提供自家製飲料、罐裝飲品、沙律吧、甜品吧和雪糕。
晚市120分鐘日式燒肉放題一共有A-D六個套餐選擇，價錢由$298至$888；午市亦有十一款精選套餐，價錢介乎$88至328，更可在自助吧任食沙律及飲品。
COURSE B - $448
有102款食物選擇，更跟配舟．盛合和桶．盛合。
頭盤方面，先來兩份盛合，精麗的設計配上乾冰，視覺效果好震撼。
舟．盛合
有特選牛里脊肉、特選牛肋肉、特選牛肋條，還有海蝦、帆立貝、雞肉、豚肉和一些野菜
桶．盛合
則有嚴選牛肋肉、牛里脊肉、豚肉和雞肉
個人較喜歡特選薄炙牛肋肉和牛里脊肉，故再重覆單點很多次；
牛肋肉豐溢的油花好香口，燒起來肉嫩且有著濃郁牛味；
而大大片的牛里脊肉的油脂含量極低，燒起來需要一些技巧，半熟的口感如奶油般細緻軟嫩，更可蘸上日本蛋，能為牛肉降溫且變得更滑溜。
另外，兩色蔥花牛舌也是不錯，薄切特別酥脆有煙韌感，更有鹽和蔥花調味。
小食方面，欣賞炸物酥脆而不膩，如軟糯的牛肉可樂餅、彈牙的吉列炸蝦；鬆軟的迷你漢堡扒煎得很香口，內裡很Juicy；明太子薯仔沙律鹹香很清新。
海鮮方面，海蝦和帆立貝更有蒜蓉牛油調味，更顯香甜；另外魷魚和廣島蠔肉均很新鮮。
甜品方面，有多款Meiji和LOTTE的雪條，更不定時更換口味，特別喜歡LOTTE的白桃烏龍雪條，先有白桃的香甜，後有烏龍的清爽茶香；還有自家製的雞蛋布甸、牛奶布甸等等同樣高質美味，更可自家製作爆谷。
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