早兩日入元朗, 行過見到間餐廳出面有好多燈籠
見到好似幾特別, 於是同朋友入去食下
推開木門行落樓梯
環境好闊落唔在講，
最正係有個區域做到好似蹺腳坐嘅日式榻榻米既檯櫈咁
好有和風既感覺
刺身拼盤率先上場
有齊活赤貝、三文魚、帶子同中拖羅四款
活赤貝上好有鮮味
師傅刀功了得，
赤貝入口嗰種鮮甜爽脆
完全係高級料亭水準
中拖羅雪花紋靚到似藝術品
放入口即刻化成一片油脂香
蟹味噌甲羅燒配鱈魚乾
我地叫左兩個, 一人一個唔駛爭
蟹膏好濃郁, 將蟹膏塗滿鱈魚乾
香脆既鱈魚乾同蟹膏嘅鹹鮮味道好夾
果種滋味令人刮晒碗入面果啲食
鹿兒島鰻魚飯團
上面有好大舊鰻魚
飯團捏得鬆軟得嚟唔會散
每啖都食到鰻魚特有嘅肥美同秘製醬油香
飯入面有啲芝麻, 底面仲有層薄薄嘅飯焦
脆脆哋嘅口感同軟糯鰻魚形成絕妙對比
至於芝士焗天火蠔就係視覺享受
厚厚既芝士，蠔肉又大粒
飽滿到差啲咬唔哂
鹽燒三文魚頭
去親日本餐廳都會食燒三文魚頭
呢間個三文魚頭好大個
燒得恰到好處，魚皮脆卜卜
肉質好嫩, 好正
最後因為太鍾意食鰻魚
所以再食多個鰻魚炒飯
但聞到陣陣鰻魚香又忍唔住裝咗大半碗
飯粒分明得嚟每粒都沾滿醬香
仲要食到細細塊嘅鰻魚肉，唔錯
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