133
45
8
Restaurant: On-Yasai (Harbour City)
Info:

To promote a new salt and sugar reduction (RSS) dietary culture and living style to the people of Hong Kong, the Environment and Ecology Bureau, the Committee on Reduction of Salt and Sugar in Food and the Centre for Food Safety of the Food and Environmental Hygiene Department have launched the "Less-Salt-and-Sugar Restaurants Scheme" ("Scheme"). Restaurants participated in the Scheme will offer less salt or sugar options to the consumer or even tailor-make less salt or sugar dishes in designated restaurants. Participating restaurants will be granted with the Scheme Labels for displaying in the premises for public identification. For details, please click here: https://www.eeb.gov.hk/food/en/committees/crss/restaurants.html

Level4
662
0
2016-12-01 5999 views
朋友早前想到日本旅行 可惜男朋友抽不到時間陪伴 所以這天硬拉著我 到尖沙咀逛街及吃飯 晚飯時間, 我們選擇吃涮涮鍋 就到了溫野菜開餐 這家餐廳已經不是第一次幫襯 知道店內的食材相當新鮮 時令食物及蔬菜更是由日本新鮮直送 除了蔬菜 餐廳還嚴選高質佐賀A5黑毛牛 無激素雞肉及無荷爾蒙的熊本豚肉一開始先選湯底, 一人一窩 選擇真的很多 實在令我有點花多眼亂 店員推介了較受歡迎的骨膠原柚子鹽湯及藥膳湯 而且每款湯底都配有飯或麵選擇 當然, 價錢也會貴一點 這個溫野菜壽司真的非常特別 因為壽司以薯仔沙律取代壽司飯 而上層分別放了海鰻、三文魚或吞拿魚 薯仔沙律口感軟糯香甜, 與海鮮非常搭 味付鵪鶉蛋醃以醬油調味過 所以變得相當入味 鹹得來又不失鵪鶉蛋本身的蛋香 感覺有點像吃著滷水蛋 在炎炎夏天吃火鍋 喝一杯透心涼的梅子青檸梳打就最適合不過 味道酸酸甜甜, 喝後除了令人精神一振 胃口亦同時大開 藥膳鍋送上來了 伴隨九宮格藥膳盤給客人添加更多藥材 而鍋內集合了松子仁、紅棗、杞子、草果、 蓮子、花椒及金針等12種藥膳 聽店員說吃了這個鍋 睡覺時, 身體整間都會感到溫暖 這裏的肉類選擇真的很
Read full review
82 views
0 likes
0 comments
朋友早前想到日本旅行

可惜男朋友抽不到時間陪伴

所以這天硬拉著我

到尖沙咀逛街及吃飯
121 views
0 likes
0 comments
115 views
0 likes
0 comments
晚飯時間, 我們選擇吃涮涮鍋

就到了溫野菜開餐

這家餐廳已經不是第一次幫襯

知道店內的食材相當新鮮

時令食物及蔬菜更是由日本新鮮直送
233 views
0 likes
0 comments
除了蔬菜

餐廳還嚴選高質佐賀A5黑毛牛

無激素雞肉及無荷爾蒙的熊本豚肉
267 views
1 likes
0 comments
一開始先選湯底, 一人一窩

選擇真的很多

實在令我有點花多眼亂

店員推介了較受歡迎的骨膠原柚子鹽湯及藥膳湯

而且每款湯底都配有飯或麵選擇

當然, 價錢也會貴一點

114 views
0 likes
0 comments
這個溫野菜壽司真的非常特別

因為壽司以薯仔沙律取代壽司

而上層分別放了海鰻、三文魚或吞拿魚

薯仔沙律口感軟糯香甜, 與海鮮非常搭

70 views
0 likes
0 comments
味付鵪鶉蛋醃以醬油調味過

所以變得相當入味

鹹得來又不失鵪鶉蛋本身的蛋香

感覺有點像吃著滷水蛋

62 views
0 likes
0 comments
在炎炎夏天吃火鍋

喝一杯透心涼的梅子青檸梳打就最適合不過

味道酸酸甜甜, 喝後除了令人精神一振

胃口亦同時大開

48 views
0 likes
0 comments
38 views
0 likes
0 comments
藥膳鍋送上來了

伴隨九宮格藥膳盤給客人添加更多藥材

而鍋內集合了松子仁、紅棗、杞子、草果、

蓮子、花椒及金針等12種藥膳

聽店員說吃了這個鍋

睡覺時, 身體整間都會感到溫暖

38 views
0 likes
0 comments
這裏的肉類選擇真的很多

我們只能用價錢衡量它們的品質

最後, 隨意的點了數款來吃

這裏的服務非常貼心

為避免造成混亂

他們會在鮮肉上放上小牌來識別

47 views
0 likes
0 comments
先來佐賀A5黑毛和牛

和牛看起來相當新鮮

雪花紋理清晰可見

肉質鮮嫰, 有一種入口即滆的感覺

而且脂香味道極重, 油潤豐腴, 滿分

34 views
0 likes
0 comments
美國上級牛助肉

牛助肉的雪花紋理雖不及A5黑毛和牛

不過, 看上去同樣新鮮

入口時肉質很有彈性及咬口

脂香味不算很重

個人認為還是A5黑毛和牛較美味~

24 views
0 likes
0 comments
丹麥雞腿肉只得4件

不過全都是無骨

而且厚身啖啖肉

脂肪量亦不多

所以涮時就需要一點點時間

不過, 雞肉不論涮多久

肉質依然能保時鮮嫰鮮味

16 views
0 likes
0 comments
另外, 我們還點了炸魚餅、自家製福袋年糕

豚肉餃子、南瓜蓉及蕃薯蓉等配料

個人私心推介自家製福袋年糕及豚肉餃子

福袋裝滿厚厚的年糕

入口時口感煙韌又Q彈

而豚肉餃子就充滿著豚肉的脂香味道

每一口均充滿湯汁濃香

南瓜蓉及蕃薯蓉也是必食推介

兩款口感都相當細滑

而且味道是超級香甜

不過, 涮時就要注意時間

不能涮大久, 以免融掉

19 views
0 likes
0 comments
松葉蟹腳是由北海道直送

雖然份量不算很多

但蟹肉肉質結實鮮甜

浸泡在藥膳鍋中

盡吸湯汁精華

令每一啖蟹肉都滲透著淡淡的藥材香味

21 views
0 likes
0 comments
芒果布甸絶對是我兒時的至愛

布甸表面很有彈性

舀起來時有點震動的Q彈感覺

入口除了有一陣淡淡的芒果香味

口感還朿當軟滑
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Post
DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2016-11-09
Waiting Time
1 Minutes (Dine In)