𓆹 廣島燒 $𝟷𝟷𝟾
廣島燒底層係薄薄嘅麵漿, 然後鋪上椰菜同炸麵花, 再加入豆芽、豬肉片、炒麵, 最後淋上蛋漿煎至金黃酥脆。每一層都有唔同口感, 炒麵彈牙, 椰菜爽脆, 豬肉惹味, 搭配廣島燒醬同青海苔, 味道濃郁但不油膩, 口感層次分明。
𓆹 大阪燒 $𝟷𝟷𝟾
大阪燒主要將麵糊同椰菜絲混合, 加入豬肉片煎至表面金黃酥脆。外層焦香, 裡面柔軟濕潤。面層嘅醬汁係靈魂所在, 大阪燒醬鹹甜濃郁, 搭配美乃滋、青海苔同柴魚片, 味道非常香濃。
𓆹豚肉炒飯 $𝟷𝟺𝟾
豚肉炒飯蒜香味十足, 裡面有豚肉片、雞蛋、香蔥、海苔碎等, 炒飯粒粒分明, 豚肉片脆嫩。
