mrgreenbean
日式車仔麵
mrgreenbean
Level 3
2019-10-17
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今天在尖沙咀吃晚餐,想吃車仔面,就去了前藝人鄧一君創立的「一君士多」試一試。
一入到去,環境都幾乾淨,裝修很日式。可能因為是平日晚上,所以不用等位。看完餐牌,除了有傳統的車仔面送外,有特色的是它的霸王面,於是便點了這個霸王麵。碗麵味道比較清淡,冬菇和花膠都很入味,鮑魚雖然比較細粒,但都很爽口彈牙,更有驚喜的是廣島蠔,很有鮮味。湯底都很好似,完全不覺得鹹或肥膩。雖然價錢比一般車仔麵高,但絕對值得一試。
另外再加了小食芝士磨菇雞翼,雖然價錢較貴,但肉質嫩滑,和芝士蘑菇味很配合,而且已去骨,可以啖啖肉咁食。

另外值得推介的是一君炸蛋,外脆內軟,蛋味濃郁。
最後點了香蕉船為這頓晚餐劃上完美的句號。
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Ratings
4
Taste
4
Decor
4
Service
4
Hygiene
4
Value