
店舖名稱是「Cowboy」,理應係美國西部feel,但細心一睇原來係玩美日crossover,店內混合了美式及日本格調,裝修以美國西部酒吧為主調,同時又擺放了日本的達摩不倒翁及招財貓等裝飾擺設。

除此之外,就連掛牆的海報都是日語版本的美國電影,矛盾得來卻沒有違和感,而且相當有觀賞價值。

Crossover的又何止是裝修擺設,就連菜色都一樣係美日同盟。猴子今日就試了一碟卡邦尼意大利麵配 63' 溫泉卵,單看名稱已經夠晒噱頭!

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意粉同溫泉蛋都係猴子最愛,皆因平時都鍾意食太陽蛋,今次加上滑滑的粉意,未入口已經流晒口水。溫泉蛋煮到啱啱到達未破將破的臨界點,在猴子拍攝途中自然爆破,蛋黃緩緩流出,香味濃郁。稍為混和一下意粉和蛋黃汁,再放進口,意粉和雞蛋的濃厚相輔相成,沒有誰搶了誰的風頭,再加上洋蔥搶攻鼻腔,完善了整個色香味配套,絕對是一種享受。

而價錢方面,由於店舖位處大埔,租金相對便宜,所以收費亦係相當經濟,加上店內環境整潔舒適,即使特登搭車來幫襯,猴子都覺得相當值得。