Video
Read full review
2009-10-18
34 views
貼在門口的剪報大字：隱世日店．確是幾隱世，閒日八半前，店面必有位－－位於負兩層地庫，多家裝潢更注目的日式餐館之下．店面也不大，侍應也不像其他分店（連鎖？）經營的多是年輕人，活像家庭式經營的居酒屋，播著日台節目，擺滿清酒－－老店+人情味．由於可食力不高，點了一個定食+友人強烈推薦的日式燒餅．先送上的是定食：薑汁豬肉飯．說實話嚐不到甚麼薑味，洋蔥味則較重．肥瘦豬肉，但芡汁調配得不到位，吃不出滋叶，飯也只是溫熱......難怪一盆定食那麼快就能上台．日式燒餅姍姍來遲，侍應提醒我們要小心熱．只見木魚一動動，我已按奈不了心急．一嚐，驚為天人！比起坊間的燒餅，這店的燒餅較薄身．用的是幼木魚，剛好撒滿一層．麵粉的份量和野菜配合得很好，不會吃粉多於吃菜．餅亦不會太油膩，燒汁也不會太多而讓人生吃醬餅的感覺－－用恰到好處來概括，讚！（結果，我吃至出汗==||）有下一次的話，會去試一試拉麵．蛋包飯，還有必食：燒餅！
確是幾隱世，閒日八半前，店面必有位－－位於負兩層地庫，多家裝潢更注目的日式餐館之下．店面也不大，侍應也不像其他分店（連鎖？）經營的多是年輕人，活像家庭式經營的居酒屋，播著日台節目，擺滿清酒－－老店+人情味．
由於可食力不高，點了一個定食+友人強烈推薦的日式燒餅．
先送上的是定食：薑汁豬肉飯．說實話嚐不到甚麼薑味，洋蔥味則較重．肥瘦豬肉，但芡汁調配得不到位，吃不出滋叶，飯也只是溫熱......難怪一盆定食那麼快就能上台．
日式燒餅姍姍來遲，侍應提醒我們要小心熱．只見木魚一動動，我已按奈不了心急．一嚐，驚為天人！比起坊間的燒餅，這店的燒餅較薄身．用的是幼木魚，剛好撒滿一層．麵粉的份量和野菜配合得很好，不會吃粉多於吃菜．餅亦不會太油膩，燒汁也不會太多而讓人生吃醬餅的感覺－－用恰到好處來概括，讚！（結果，我吃至出汗==||）
有下一次的話，會去試一試拉麵．蛋包飯，還有必食：燒餅！
Post
