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2014-12-12
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12月朋友聚會特別多，今次好朋友約我吃日式燒肉放題，位於銅鑼灣的雷橋燒肉日本料理，地點鄰近銅鑼灣港鐵站，非常方便。下單後先上檯的是雷橋沙律，材料好豐富，有三文魚腩、帆立貝粒、蟹子及沙律生菜，吃下去非常爽口新鮮!吃燒肉前先吃一點沙律蔬菜墊底，這樣就不容易暴飲暴食，食物也會比較易消化。蟹子沙律同樣非常新鮮，滿滿的蟹子及沙律醬，吃下去好爽脆。刺身擺得好漂亮刺身船，這裡的刺身是任點任吃的，我們點了三文魚、吞拿魚、甜蝦、白玉豚、素鮑片、帶子、螺肉等等，我吃了三文魚及帶子，2款都非常鮮甜，特別是三文魚肉質好嫩滑! 再來是一人一隻越南海虎蝦，大大隻淡淡肉，口質彈牙讓人吃得開懷。和牛盛合，脂肪分布均勻看起來很新鮮，牛肉非常鮮嫩入口溶化，之後會吃到肉汁的香甜與碳烤香氣。黑毛豚肉，黑毛豚肉盛合、黑椒肩五花肉、七味肩五花肉、醬油豚頸肉等，每款肉質都很鬆軟又多汁，多吃也不膩。再來牛肉類，黑椒牛舌根肉、七味牛舌根肉、一口牛肋肉、葱醬油帶骨牛肋肉，一口牛肋肉最嫩滑好吃，因為預先有調過味，所以不用再加調味料都很夠味。燒烤過程肉香四溢，真的很喜歡這個過程。幾款牛肉吃起來都很腍滑，牛肉味鮮，讚!!厚燒沖繩波蘿，好甜又夠
12月朋友聚會特別多，今次好朋友約我吃日式燒肉放題，位於銅鑼灣的雷橋燒肉日本料理，地點鄰近銅鑼灣港鐵站，非常方便。
下單後先上檯的是雷橋沙律，材料好豐富，有三文魚腩、帆立貝粒、蟹子及沙律生菜，吃下去非常爽口新鮮!
吃燒肉前先吃一點沙律蔬菜墊底，這樣就不容易暴飲暴食，食物也會比較易消化。
蟹子沙律同樣非常新鮮，滿滿的蟹子及沙律醬，吃下去好爽脆。
刺身擺得好漂亮刺身船，這裡的刺身是任點任吃的，我們點了三文魚、吞拿魚、甜蝦、白玉豚、素鮑片、帶子、螺肉等等，
我吃了三文魚及帶子，2款都非常鮮甜，特別是三文魚肉質好嫩滑!
再來是一人一隻越南海虎蝦，大大隻淡淡肉，口質彈牙讓人吃得開懷。
和牛盛合，脂肪分布均勻看起來很新鮮，牛肉非常鮮嫩入口溶化，之後會吃到肉汁的香甜與碳烤香氣。
黑毛豚肉，黑毛豚肉盛合、黑椒肩五花肉、七味肩五花肉、醬油豚頸肉等，
每款肉質都很鬆軟又多汁，多吃也不膩。
再來牛肉類，黑椒牛舌根肉、七味牛舌根肉、一口牛肋肉、葱醬油帶骨牛肋肉，
一口牛肋肉最嫩滑好吃，因為預先有調過味，所以不用再加調味料都很夠味。
燒烤過程肉香四溢，真的很喜歡這個過程。
幾款牛肉吃起來都很腍滑，牛肉味鮮，讚!!
厚燒沖繩波蘿，好甜又夠juicy，吃到停不了。
海鮮類，有太平洋海螺、加拿大秋刀魚、多春魚、魷魚鬚、日式獅子狗等，選擇很多!
炸物日本南瓜天婦羅、日本蕃薯天婦羅、日本茄子天婦羅、美式雞件、日式炸一口芝士球等，
天婦羅的粉漿很夠薄，吃起來酥脆香口，
而日式炸一口芝士球有濃濃芝士味道，我個人很推介。
最後來到甜品時間，竟然有Mövenpick雪糕選擇呢!!
我選擇了朱古力口味，朱古力味好濃郁。
跟好朋友大吃一餐真開心!!Post
