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2021-01-21
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1️⃣ つくね Ground Chicken Meat ▷ 免治雞肉棒，見到都會叫，加咗少少剁碎的雞軟骨，口感更有層次，亦可以沾上(生)蛋黃同醬油食2️⃣ やげん軟骨 Soft Bone ▷ 有黑椒調味，除咗軟骨都痴住少少肉3️⃣ 砂肝 Gizzard ⭐️ ▷ 雞胗/砂囊，爽脆有口感4️⃣ 親子丼 Chicken & Egg Rice ▷ 正常發揮，要啲碳水化合物用嚟墊胃追加(希少部位)👇🏻5️⃣ ソリレス Chicken Oyster ⭐️ ▷ 雞腿外側肉，據稱係身體中活動量最多的，肉質有彈性同 Juicy6️⃣ ハラミ Chicken Belly ⭐️ ▷ 意想不到有咬口⭐️個人心水呢間餐廳我由佢裝修期間已經有留意，只可惜夾唔到時間，又長期 full booking。去年12月，好隨意咁上佢個網望下，竟然有得執死雞，早一日就 book 到。可能疫情關係少咗人出街食飯，空間感幾好，完全唔逼。準時去到餐廳被安排坐喺角落頭，可以側面睇住日本師傅煮。食物用上備長炭來燒，師傅不定時拎出佢把扇來潑火🔥
▷ 免治雞肉棒，見到都會叫，加咗少少剁碎的雞軟骨，口感更有層次，亦可以沾上(生)蛋黃同醬油食
2️⃣ やげん軟骨 Soft Bone
▷ 有黑椒調味，除咗軟骨都痴住少少肉
3️⃣ 砂肝 Gizzard ⭐️
▷ 雞胗/砂囊，爽脆有口感
4️⃣ 親子丼 Chicken & Egg Rice
▷ 正常發揮，要啲碳水化合物用嚟墊胃
追加(希少部位)👇🏻
5️⃣ ソリレス Chicken Oyster ⭐️
▷ 雞腿外側肉，據稱係身體中活動量最多的，肉質有彈性同 Juicy
6️⃣ ハラミ Chicken Belly ⭐️
▷ 意想不到有咬口
⭐️個人心水
呢間餐廳我由佢裝修期間已經有留意，只可惜夾唔到時間，又長期 full booking。去年12月，好隨意咁上佢個網望下，竟然有得執死雞，早一日就 book 到。
可能疫情關係少咗人出街食飯，空間感幾好，完全唔逼。準時去到餐廳被安排坐喺角落頭，可以側面睇住日本師傅煮。食物用上備長炭來燒，師傅不定時拎出佢把扇來潑火🔥
第一輪叫咗4樣野，食完唔餓唔飽咁，侍應又問加唔加單，諗諗吓就追加咗2款當日的稀少部位，果然無揀錯呀😋
下次有機會再去，睇吓有無運氣試吓其他新嘢😅
免治雞肉棒
$45
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軟骨
$38
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砂肝
$42
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親子丼
$88
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Chicken Oyster
$45
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Chicken Belly
$42
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