頂立

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🆕頂立新Menu日式海鮮湯烏冬配咖啡嘅「頂立」update咗新Menu宜家叫鬼·頂立海就可以一次過試晒所有配料喇。蝦、魷魚、帆立貝，仲有重點大大塊嘅腐皮。冇錯係狐狸烏冬(きつねうどん)，香港真係少見啲。湯底就有三款。鰹昆魂、海老魂、干貝魂。烏冬咁正宗其實佢哋仲係一間咖啡店嚟架。black、white、手冲，連siphon 都有，用上Gradelli牌子嘅咖啡豆。店員推介cold brew 配海老魂。咖啡同湯互相提昇，烏冬亦十分彈牙，前菜嘅明太子Wasabi沙律仲好好食添。結尾仲有個紅豆蕨餅，甜甜地。再叫咗個焦糖雞蛋布丁同埋lemonade ，布丁係用日本蛋做蛋味十足，焦糖亦唔會太甜。Lemonade話係用佢哋自己配方調製，的確係幾好味。部份佢哋嘅飲品仲會自己入埋罐，鍾意仲可以買啲外賣返屋企慢慢嘆。