虎嘯日式蒸氣海鮮刺身專門店 (亨環‧天后)

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這間虎嘯海鮮蒸鍋主題餐廳 主打雙龍蝦海鮮蒸氣刺身套餐，因為食材夠新鮮性價比高。刺身頭盤: 有花龍蝦刺身、象拔蚌刺身、北海道帶子、銀鱈魚、赤蝦(巨型牡丹蝦)、北寄貝，每樣少少 勝在夠新鮮。雙龍蝦分別係法國玫瑰藍龍蝦 和 美國小蜜蜂龍蝦，每人每樣半隻，藍龍蝦有鉗，小蜜蜂花龍是沒有鉗的，兩款龍蝦都新鮮結實好味，以藍龍蝦更為鮮甜。其他海鮮有：海草面豉湯蒸帶子、手打蝦丸、墨魚丸 都相當出色。特別是京蔥醬油雞 是用新鮮雞 醃得入味，蒸嘅時間掌握剛剛好，嫩滑有雞味。最後龍蝦粥吸收曬所有海鮮的精華，正!甜品 : 伯爵茶雪糕蛋糕 啖啖濃郁伯爵茶味道。