招牌必點：酥脆雞皮餃子
雞皮餃子是這家店的獨門創意料理，將雞皮取代傳統餃子皮，包裹著鮮嫩多汁的肉餡，經過高溫油炸後，外皮金黃酥脆，內裡卻保持豐富的肉汁。一口咬下，雞皮的香脆與肉餡的鮮美完美結合，油脂香氣在口中綻放，卻不覺油膩。這道菜不僅口感層次豐富，更展現了師傅對食材的巧妙運用，是來店必點的開胃小食！
暖心之選：明太子茶漬飯
若想品嚐日式家常風味，明太子茶漬飯絕對是首選。這道菜以日本產的明太子為主角，將其切碎後鋪在熱騰騰的白飯上，再淋上清爽的綠茶湯。明太子的鹹香與茶湯的淡雅相互交融，每一口都充滿濃郁的海洋風味，卻不失清爽感。茶漬飯的湯汁溫潤順口，既能暖胃，又能喚醒味蕾，特別適合在微涼的天氣中享用。
整體用餐體驗
這家日本菜專門店不僅注重食材的品質，更在菜單設計上充滿巧思。除了雞皮餃子和明太子茶漬飯，店內還提供多款經典日式料理，如刺身、燒物、壽司等，選擇豐富。環境方面，店內裝修以木系為主，營造出簡約舒適的日式氛圍，適合與朋友聚餐或獨自享受美食時光。
若你正在荃灣尋找一家兼具傳統與創意的日本菜餐廳，這家專門店絕對能滿足你的味蕾。不妨親自前往，體驗雞皮餃子的酥脆與明太子茶漬飯的溫潤，感受日式料理的獨特魅力！
