橋本·串燒

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位於尖沙咀棉登徑的「橋本•串燒」，顧名思義係一間主打串燒的日本餐廳。店外設有超大型鳥居及日本燈籠，好有特色；店內裝修充滿居酒屋風味凍日本蕃茄配柚子汁先點左個日本蕃茄作為前菜🍅蕃茄口感爽脆清甜又多汁，配上酸甜柚子汁，好開胃雞頸肉肉質頗具彈性，帶微微雞羶味，師傅係表面加咗辣粉，香辣美味雞腎大大粒，口感爽脆，幾新鮮雞心喉第一次食雞心喉，即係連接雞心和喉管的位置～雞心頂油潤軟綿，喉管口感爽脆，整體味道同口感都好獨特活鰻厚厚的燒白鱔，魚皮燒到脆脆的，鱔肉好肥美，鮮嫩多汁，充滿魚鮮味，勁好食五花腩肥瘦相間的五花腩豚肉，豬味香濃，配上酸酸的梅醬，更加滋味雞膝軟骨簡單的加上黑椒鹽粒燒香，雞軟骨口感香脆有嚼勁，佐酒一流厚牛舌燒厚切牛舌好肥美，頗具嚼勁，肉味同油脂味都好濃郁燒雞皮超級脆卜卜嘅燒雞皮，好邪惡啊豚肉秋葵卷薄切五花豚肉包住新鮮爽脆秋葵，豚肉鹹香微脆，同秋葵味道好夾燒雞翼日本赤雞翼燒到金黃香脆，肉質柔嫩多汁，味道濃郁富士山柚子梳打氣水日本直送的梳打氣水，酸酸甜甜，味道清新怡人一休茶屋烏龍茶去脂解膩的冰凍烏龍茶