胡爐 (Closed)

之前食過醉胡爐, 感覺不錯, 今次在的厚福街的H8中發現了另一分店-胡爐。原本想食另一家餐廳, 但太多人了, 發現了16樓有胡爐, 就不多用多想, 上16樓吧!上次已試過椰青雞煲, 好味得到現在還是印象深刻, 今次再試試其他湯底, 看看會否同樣高質!卜卜蜆鮮蟹魚鍋 ($298)以想不到的份量 有兩大隻蟹跟大量的卜卜蜆!蟹肉鮮甜又新鮮, 卜卜蜆雖不算大隻, 但份量十足, 而且每一隻都新鮮, 沒有不開殼的~而用左做湯底的魚湯都很濃味, 雖然胡椒味有點重, 但味道都是一流的!!!自家製炸響鈴 ($68)上次兩人點了這個, 每人一件已KO我們了, 今次人多, 可以點啦!!!都是脆卜卜的, 鬆化得大力一點夾都會碎呢極上本地手切牛 ($238)看似不太多, 但其實每一片都有一定的厚度~每片的肉味都很濃, 而且口感都很好, 但切記不要煮得全熟, 全熟會有點韌, 8分熟就剛剛好!牛骨牛汁丸 ($88)原本都沒太大期望, 誰知以想不到地好味!牛丸中帶有點根所以口感已很讚, 而且咬下去真的是充滿牛汁的!其實我記憶中食過這款超美味牛丸, 但忘了在那....(是醉胡爐嗎?)秘製蝴蝶腩 ($108)是牛腩口感的