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2016-05-31
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朋友生日話想食拉麵， 平時我比較少食，所以無咩idea。壽星仔話有人介绍佢來呢間拉麵軍團，雖然遠少少，但好彩都好好食，不枉我地咁遠走來。(壽星仔由屯門出來 )(為左食，真係沙頭角都去 )拉麵軍團門面同入面環境都充滿日式小店風味，雖然唔算大間，但坐得相當舒適，近廚房一角係吧台設計，加上半開放式廚房，感覺幾relax同親切。呢度除左有拉麵食，仲有多款小食同酒水供應， 麻雀雖小但五臟俱全。 同壽星仔叫左個2人餐，另外再叫一份小食同得意招財貓飲料。 前菜: 三文魚籽沙律 (一客) 三文魚籽望落相當飽滿，食落十分鮮味，而且份量都幾多下，加埋d新鮮沙律菜相當美味赤海老拉麵 哇！d蝦超大 見到流晒口水湯底超正，鮮蝦味道相當濃郁，十分鮮甜美味。原來蝦湯係用左20隻阿根廷蝦頭以慢火熬出來，怪唔得知鮮味十分出味啦，每一啖都令人好享受。 黑蒜油豚骨湯拉麵 豚肉肥瘦適中，食落香而不膩，加埋個湯底真係無得彈!豚骨湯底味道超濃郁，但唔過鹹，兩碗拉麵個湯底都相當出色，同朋友食完完全唔覺油膩!鹿兒島豬軟骨 呢個真係好驚喜呀~第一次食到咁好味嘅豬軟骨!! 質感控制得非常好, 唔會太腍或硬身, 口感
壽星仔話有人介绍佢來呢間拉麵軍團，雖然遠少少，但好彩都好好食，不枉我地咁遠走來。(壽星仔由屯門出來 )
(為左食，真係沙頭角都去 )
拉麵軍團門面同入面環境都充滿日式小店風味，雖然唔算大間，但坐得相當舒適，近廚房一角係吧台設計，加上半開放式廚房，感覺幾relax同親切。
呢度除左有拉麵食，仲有多款小食同酒水供應， 麻雀雖小但五臟俱全。
同壽星仔叫左個2人餐，另外再叫一份小食同得意招財貓飲料。
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三文魚籽望落相當飽滿，食落十分鮮味，而且份量都幾多下，加埋d新鮮沙律菜相當美味
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哇！d蝦超大 見到流晒口水
湯底超正，鮮蝦味道相當濃郁，十分鮮甜美味。
原來蝦湯係用左20隻阿根廷蝦頭以慢火熬出來，怪唔得知鮮味十分出味啦，每一啖都令人好享受。
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豚肉肥瘦適中，食落香而不膩，加埋個湯底真係無得彈!豚骨湯底味道超濃郁，但唔過鹹，兩碗拉麵個湯底都相當出色，同朋友食完完全唔覺油膩!
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呢個真係好驚喜呀~
第一次食到咁好味嘅豬軟骨!! 質感控制得非常好, 唔會太腍或硬身, 口感食落十分香滑且帶點彈性~!調味得好入味!超好食!
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(後)吉列竹筴魚，
兩款吉烈炸物都炸得好香脆，感覺比較特別係個魚，第一次食，原來去左骨架，超細心啊！方便食又好味!
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個樽真係超得意，飲落好似波子汽水 ，
但唔會太甜，d「氣」唔會太勁，好好飲。
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第一次飲果汁啫 喱清酒
口感好特別，一路飲一路食果凍咁，味道相當清新脫俗，雖然係清酒，但非常易入口。
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個2人套餐算幾抵食, $388 食到好多野, 仲要係高質數料理~!值得再來回味~
之前食拉麵多數湯底都係比較油膩, 但呢度d湯底可以做到濃而不膩!
十分欣賞呢點~!!!
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北海道牛乳布 甸
滑滑口感，牛乳味道香濃，唔太甜好好食，加埋紅豆可以話係錦上添
今餐真係食得超滿足!
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