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2017-08-09
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相約朋友在柯士典站覓食，今晚來到麻市滋味館。這是一間有本土風味的中菜餐廳，又有很多海鮮可供選擇。夏日炎炎，來一個冰鎮鮑魚作頭盤，沾上芥末吃下，透心涼的感覺！這是一道開胃的前菜。第二道是蒸扇貝。熱騰騰新鮮出爐的扇貝配上充足的蒜蓉，一流！第三道是乳鴿仔。一上桌，香味立即扑鼻！吃下去更是十分惹味，外皮燒到紅脆，肉質很滑嫰，雖然肉很算多，但肉、油脂、味道、口感的平衡做得到！第四道菜是全蟹蒸荷葉飯。這個賣相是十分搶眼，本身我是荷葉飯的fans, 但看到它的size, 也不免怕吃不完。蟹是新鮮即叫即磅即煮的，所以一上菜使是蟹香和荷葉香。新鮮的蟹當然是肉質鮮味，想不到，一大盤飯，我們竟然吃光了！今晚我們吃了很多貴價的海鮮，很滿足快樂！
夏日炎炎，來一個冰鎮鮑魚作頭盤，沾上芥末吃下，透心涼的感覺！
這是一道開胃的前菜。
冰鎮鮑魚
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第二道是蒸扇貝。
熱騰騰新鮮出爐的扇貝配上充足的蒜蓉，一流！
蒸扇貝
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第三道是乳鴿仔。
一上桌，香味立即扑鼻！
吃下去更是十分惹味，外皮燒到紅脆，肉質很滑嫰，雖然肉很算多，但肉、油脂、味道、口感的平衡做得到！
燒乳鴿
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第四道菜是全蟹蒸荷葉飯。
這個賣相是十分搶眼，本身我是荷葉飯的fans, 但看到它的size, 也不免怕吃不完。
蟹是新鮮即叫即磅即煮的，所以一上菜使是蟹香和荷葉香。
新鮮的蟹當然是肉質鮮味，想不到，一大盤飯，我們竟然吃光了！
原隻蟹荷葉飯
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原隻蟹荷葉飯
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今晚我們吃了很多貴價的海鮮，很滿足快樂！
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