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2017-02-27
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筆者好鍾意食海鮮既，一想到海鮮鮮甜嘅味道，就會流曬口水。近日係尖沙咀開咗一間專食海鮮嘅蒸氣鍋餐廳，所以呢就急不及待你同朋友試一試，試下係咪真係咁好食先。一來到餐廳，就發現有樣物件十分吸睛。就係一件放咗喺每張枱上面既草帽，其實唔係草帽黎既，係用草織成既圓錐體嘅鍋蓋，十分有原始氣色。餐廳有好多種唔同嘅海鮮選擇，如果要逐樣揀，十分傷腦筋。所以呢餐廳有唔同嘅套餐，可以畀大家選擇，筆者就選擇咗一個498蚊嘅套餐。套餐有好多種唔同既海鮮食，包括有: 南非龍蝦、花蟹仔、胭脂蚌、黑松露蒸元貝、貴妃蚌、黃金汁聖子、雪花和牛等等。仲有南瓜豬筒骨竹墊底，十分豐富。如果肚餓等唔切，可以呢食住花生醫呀肚先。餐廳牆身有唔少掛畫，十分有文化氣息，就連燈罩都係由竹整成，十分有文化、原始氣息。氣個爐側邊一個鐘計時器，所以唔使擔心會煮過龍，一到夠鐘，服務員就會即刻幫你去處理食物，所以唔需要擔心，有人會夾食物比你。餐廳真係十分細心，每張枱嘅旁邊都有usb充電裝置，如果呢大家傾傾下計，個電話唔夠電，就可以叉電，唔洗擔心電話冇電。食海鮮點可以唔飲嘢，所以筆者叫左個椰青飲下，個耶青好大，好多汁，真係非常之鮮甜十分解渴。喺開始之前
一來到餐廳，就發現有樣物件十分吸睛。就係一件放咗喺每張枱上面既草帽，其實唔係草帽黎既，係用草織成既圓錐體嘅鍋蓋，十分有原始氣色。
餐廳有好多種唔同嘅海鮮選擇，如果要逐樣揀，十分傷腦筋。所以呢餐廳有唔同嘅套餐，可以畀大家選擇，筆者就選擇咗一個498蚊嘅套餐。
套餐有好多種唔同既海鮮食，包括有: 南非龍蝦、花蟹仔、胭脂蚌、黑松露蒸元貝、貴妃蚌、黃金汁聖子、雪花和牛等等。仲有南瓜豬筒骨竹墊底，十分豐富。如果肚餓等唔切，可以呢食住花生醫呀肚先。
餐廳牆身有唔少掛畫，十分有文化氣息，就連燈罩都係由竹整成，十分有文化、原始氣息。
氣個爐側邊一個鐘計時器，所以唔使擔心會煮過龍，一到夠鐘，服務員就會即刻幫你去處理食物，所以唔需要擔心，有人會夾食物比你。
餐廳真係十分細心，每張枱嘅旁邊都有usb充電裝置，如果呢大家傾傾下計，個電話唔夠電，就可以叉電，唔洗擔心電話冇電。
食海鮮點可以唔飲嘢，所以筆者叫左個椰青飲下，個耶青好大，好多汁，真係非常之鮮甜十分解渴。
喺開始之前呢，服務員會把豬骨同埋南瓜放喺個鍋度，係煮既過程，啲海鮮嘅精華會慘透咗喺粥入面，所以去到最後，啲粥喺充滿海鮮嘅味道，十分期待。
每張台旁邊都會放咗一個四層嘅櫃，係專門用來放咩食材嘅，所以你唔需要擔心，張台唔夠位置放食物。
調味處放咗各種唔同嘅香料，包括有:沙嗲醬、麻醬、芫茜、泰式蝦醬、薑蓉、豆瓣醬等等。可以因認個人同嘅口味，去調配最適合你嘅醬油。
筆者就選擇咗豉油、生薑同埋辣椒 ，辣辣地幾惹味。
餐廳嘅門口側邊的一個小型嘅水族館，放左各種色彩繽紛唔同種類嘅海鮮，地哋好生猛，遊嚟遊去，見到佢哋就胃口大開呀。
一隻隻蟹，已經整齊咁樣排列，等待你慢慢享用他們。
首先上場既就係胭脂蚌，胭脂蚌大大隻，十分之鮮甜而且好矜貴，食到舐舐脷。
生蠔肥大肉厚，而且咬落去濃濃海水味流出來，十分刺激食慾，大大隻，煮完都冇縮水，啖啖肉，足料!! 咬開生蠔，生蠔嘅膏慢慢滲出嚟，味道十分濃郁，令人胃口大開。
美味嘅元貝上面加上了矜貴嘅黑松露，十分豪氣。
聖子下面有粉絲墊底，而上面琳上了黃金汁，甜甜地好好味味道，值得一試。黃金汁係由燈籠椒和洋蔥整成，酸酸地可以刺激食慾。
咁大隻龍蝦，事係大開眼界，而且呢龍蝦嘅隻真很鮮甜，肉質好幼嫩。而且蝦肉十分新鮮，一食就知係隻新鮮嘅龍蝦。
濃濃嘅蟹膏配合鮮甜嘅蟹肉一起吃，簡直係味覺嘅享受，蟹汁正好鮮甜好清甜蟹膏十分豐富。
冰菜十分矜貴，係出面好少有得食，好爽口，十分甜，很清新。
除咗有海鮮食仲有牛肉食，牛肉嘅肉質呢就好細嫩，很有口感，很多汁十分惹味。
期待已久嘅南瓜豬骨粥因為經過一場長時間嘅煮焗之後，所有海鮮嘅味道已經完全地滲透咗落粥嘅入面啦。所以每一啖都係海鮮精華，好味到停唔到口。
總括黎講，呢間餐廳值得推介，海鮮係十分新鮮嘅，即時喺水箱拿出嚟，就直接煮，所以肉質好鮮甜，一個價錢就可以享用曬唔同種類嘅海鮮，十分多元化，同埋呢交通好方便，位於尖沙咀嘅中心，所以方便打工仔，放工同朋友過嚟一路食嘢一路傾計。
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