Sushi Tokumi (Metro City Plaza Phase 1)

這壽司店在將軍澳開業不久，但生意已經十分好。每次走過都是人龍長長的，證明有一定的實力，讓食客願意等待。

壽司盛合

$208

既然是壽司店，自然就要一份壽司盛來試試。質素真的高，其中有四款是特別喜愛的。

紫菜卷

簡單的紫菜卷最難有特別的感覺，但這裡的紫菜特別香脆，代表真的夠新鮮，是頗難得的。

魚子軍艦

另一款喜愛的也是有紫菜的：魚子軍艦。除了紫菜夠脆外，魚子也是脆卜卜的。不但如忘，味道也很甜美，新鮮。

帆立貝壽司

帆立貝是自己的喜愛，厚身肉甜，叫人齒甲留香，回味不斷。

吞拿魚壽司

最後是吞拿魚，有嚼勁，但不韌，味道也香濃，好味道。

溫泉蛋天婦羅

一個叫人驚喜的是溫泉蛋天婦羅，軟軟的溫泉蛋被脆脆的天婦羅炸醬包住。外層內軟，很有創意的食品。