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2018-11-13
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收工後和朋友食打邊爐，我們早左十五分鐘到門口已經好多人，上菜速度都算幾快。D海鮮全部都好新鮮 好好食，D邊爐配料都好好食，本來以為份量好少唔夠飽，點知慢慢食，食食下都好飽另外餐廳提供海鮮烹調時間、粥底鍋食法作為參考，建議先食海鮮，加南瓜粒、芋頭粒，再食自選配料，最後加入粥底，令粥吸收海鮮、配料嘅精華，更加入味。食到最後職員幫我地準備最後一個環節就係食粥,職員就拎左一兜粥,芫茜/菜甫粒/大頭菜粒/豬油渣粒佢會將早前放左落煲度既南瓜粒/芋頭粒壓溶,之後就慢慢加粥慢慢煮,3-4分鐘後就完成,就係集合灑頭先打邊爐既精華,變左海鮮粥！龍蝦非常新鮮生猛，我們放牠入鍋內滾時牠還會動來動去，吃的時候肉質非常彈牙，新鮮美味。老闆介紹得不錯，如果下次再有機會會食多一次！多寶魚，食起黎夠嫩滑又唔容易散開啦，值得一讚，不過滾嘅時候都要多加留意，味道新鮮美味，本人都係第一次食這種魚，一試愛上了！每人兩隻海蝦，十分生猛，不停扎扎跳，落鍋都要小心，新鮮蝦點會唔好食，爽口，如果份量多啲更好，哈哈今晚食的鮑魚係新鮮到會郁的，而且非常新鮮，而且好大隻，淥5-6分鐘食得，要留意時間，否則會韌。蜆肉非常多，肉質鮮甜，新鮮好味
收工後和朋友食打邊爐，我們早左十五分鐘到門口已經好多人，上菜速度都算幾快。
D海鮮全部都好新鮮 好好食，D邊爐配料都好好食，本來以為份量好少唔夠飽，點知慢慢食，食食下都好飽
另外餐廳提供海鮮烹調時間、粥底鍋食法作為參考，建議先食海鮮，加南瓜粒、芋頭粒，再食自選配料，最後加入粥底，令粥吸收海鮮、配料嘅精華，更加入味。
食到最後職員幫我地準備最後一個環節就係食粥,職員就拎左一兜粥,芫茜/菜甫粒/大頭菜粒/豬油渣粒佢會將早前放左落煲度既南瓜粒/芋頭粒壓溶,之後就慢慢加粥慢慢煮,3-4分鐘後就完成,就係集合灑頭先打邊爐既精華,變左海鮮粥！
龍蝦非常新鮮生猛，我們放牠入鍋內滾時牠還會動來動去，吃的時候肉質非常彈牙，新鮮美味。老闆介紹得不錯，如果下次再有機會會食多一次！
多寶魚，食起黎夠嫩滑又唔容易散開啦，值得一讚，不過滾嘅時候都要多加留意，味道新鮮美味，本人都係第一次食這種魚，一試愛上了！
每人兩隻海蝦，十分生猛，不停扎扎跳，落鍋都要小心，新鮮蝦點會唔好食，爽口，如果份量多啲更好，哈哈
今晚食的鮑魚係新鮮到會郁的，而且非常新鮮，而且好大隻，淥5-6分鐘食得，要留意時間，否則會韌。
蜆肉非常多，肉質鮮甜，新鮮好味，份量也十分多！
貴妃蚌
新鮮美味，清潔得十分乾淨，沒有半粒沙👍🏼，隻隻都手掌咁大隻，不錯不錯！
手切安格斯肥牛，質素唔差，唔會太肥或過瘦。但分量可以多少許!
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