秋田浜燒食堂

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今晚約了朋友來到尖沙咀天文台圍的日本餐廳「秋田浜燒食堂」吃日本菜。顧名思義，當然是要品嚐這裏的拿手菜式-----浜燒啦！日式風情裝修，幽雅的環境，令人彷彿置身日本。我們選了二人套餐-----“扎幌漁港”，包括餐前小食、沙律、肉類、刺身、甲羅燒、浜燒、飯或烏冬、甜品等，非常豐富。“赤蝦刺身”，先玩一個遊戲，店員讓顧客一手抓蝦，抓到多少食多少。由於赤蝦非常新鮮，所以特別適宜做刺身。肉質果然鮮甜無比，入口彈牙。餐前小食，由精緻的盒子盛載，都是一些開胃前菜。沙律，新鮮蔬菜配上日式芝麻醬，醒胃。“澳洲頂級牛胸肋骨肉”，外面燒得香口，內裏仍然保持肉汁，牛肉味濃。“蟹膏甲羅燒”，蟹膏肥美，味道濃郁，配上香脆多士，完美配搭。“成田蒲燒鰻魚丼”，燒鰻魚肉厚，份量多，差不多蓋住整個碗，而且燒得香噴噴，非常美味。浜燒海鮮有帆立貝、北寄貝、生蠔和大大隻鮑魚。由服務員在旁邊即燒，熱辣辣送上，原汁原味，特別鮮甜。海鮮都大粒厚身，爽口彈牙而不靭。最後是甜品，杏仁味的燉蛋，為今晚的盛宴寫下完美句號。