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2022-11-06
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最近同家人去咗新開張「紅樓」飲茶🫖 「紅樓」係新蒲崗啟鑽苑商場新開張酒樓，佔地7500呎！附近終於有間有規模嘅酒樓😗 點咗燒味部的「招牌荔枝木燒鵝」試下，再叫多幾款點心。地方好大，好闊落。仲有少量座位係卡位坐得更舒適。「招牌荔枝木燒鵝」💲138香氣十足，陣陣荔枝木香味。燒出嚟嘅燒鵝油光滿滿，外皮好香脆，肉質又滑嫩。燒鵝肥瘦適中，皮下帶點肥脂就最好味。頂點「蟹籽燒賣皇」4隻燒賣皇餡料好飽滿，豬肉餡同大蝦咬落彈牙有嚼口。中點 「山竹陳皮牛肉球」牛肉球肉質軟腍，餡料鮮嫩，蒸得剛好不過火。牛肉球加埋喼汁好提味！特點 「竹炭黑金流沙包 3件」包皮口感鬆軟，流沙餡料好香甜。頂點「翡翠鮮蝦腸」蝦肉好大舊。腸粉皮較厚。📍 紅樓 鑽石山彩虹道235號啟鑽商場1樓105號舖
最近同家人去咗新開張「紅樓」飲茶🫖 「紅樓」係新蒲崗啟鑽苑商場新開張酒樓，佔地7500呎！附近終於有間有規模嘅酒樓😗 點咗燒味部的「招牌荔枝木燒鵝」試下，再叫多幾款點心。地方好大，好闊落。仲有少量座位係卡位坐得更舒適。
「招牌荔枝木燒鵝」💲138香氣十足，陣陣荔枝木香味。燒出嚟嘅燒鵝油光滿滿，外皮好香脆，肉質又滑嫩。燒鵝肥瘦適中，皮下帶點肥脂就最好味。
頂點「蟹籽燒賣皇」4隻燒賣皇餡料好飽滿，豬肉餡同大蝦咬落彈牙有嚼口。
中點 「山竹陳皮牛肉球」牛肉球肉質軟腍，餡料鮮嫩，蒸得剛好不過火。牛肉球加埋喼汁好提味！
特點 「竹炭黑金流沙包 3件」包皮口感鬆軟，流沙餡料好香甜。
頂點「翡翠鮮蝦腸」蝦肉好大舊。腸粉皮較厚。
📍 紅樓 鑽石山彩虹道235號啟鑽商場1樓105號舖
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