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2017-03-27
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見係第一個食評，寫詳寫少少先～今日收工同老公去左銅鑼灣行街，去到駱克道本黎諗住去駱克駅搵野食，見到隔離地舖開左間新餐廳主打刺身同丼飯就決定試下啦，餐廳環境幾舒服，裝修幾型格夠晒光猛，唔駛摸黑食野入到去岩岩有人走，即刻有得坐，見侍應都好著重衛生，執完檯拎住支清潔劑抹檯，唔係求其拎住塊抹左一年都唔洗嘅檯布抹兩野就算，即刻大加分 個MENU幾有心思，用圖黎表示每個丼有D咩同份量，之前日本見過，香港都係第一次見侍應好有禮貌咁介紹番佢地主打嘅刺身丼，先知原來全部刺身都係下午日本直送嘅新鮮飛機貨，即刻叫左個海膽拖羅三文魚籽丼拖羅入口即溶，又肥美又多油，無諗過唔係去食OMAKASE 都有咁高質嘅厚切拖羅哈哈再試海膽，睇個色已經覺得正，一入口又甘又甜，一啲臭味都無，三文魚籽都好新鮮，成個COMBINATION簡直就係大滿足老公鐘意食蠔，就叫左個醬燒廣島蠔丼，佢都話啲蠔又大隻又肥，加埋啲醬汁好入味唔夠喉再加多串燒牛舌，一串4件都幾厚身，唔會燒得太乾，加幾滴檸檬汁中和下啖啖肉但無咁油膩應該新開張想收集下客人意見，食飽埋單時有個應該係老細嘅人過黎同我地傾左兩句， 讚下佢啲刺身真係好正，佢就解釋因為佢地全部刺
今日收工同老公去左銅鑼灣行街，去到駱克道本黎諗住去駱克駅搵野食，見到隔離地舖開左間新餐廳主打刺身同丼飯就決定試下啦，餐廳環境幾舒服，裝修幾型格夠晒光猛，唔駛摸黑食野
入到去岩岩有人走，即刻有得坐，見侍應都好著重衛生，執完檯拎住支清潔劑抹檯，唔係求其拎住塊抹左一年都唔洗嘅檯布抹兩野就算，即刻大加分 個MENU幾有心思，用圖黎表示每個丼有D咩同份量，之前日本見過，香港都係第一次見
侍應好有禮貌咁介紹番佢地主打嘅刺身丼，先知原來全部刺身都係下午日本直送嘅新鮮飛機貨，即刻叫左個海膽拖羅三文魚籽丼
海膽拖羅三文魚籽丼
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再試海膽，睇個色已經覺得正，一入口又甘又甜，一啲臭味都無，三文魚籽都好新鮮，成個COMBINATION簡直就係大滿足
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應該新開張想收集下客人意見，食飽埋單時有個應該係老細嘅人過黎同我地傾左兩句， 讚下佢啲刺身真係好正，佢就解釋因為佢地全部刺身都係即日運黎，好似海膽咁淨係用北海道馬糞海膽，唔會MIX本地海膽，希望以質素吸引人，仲推介我地下次可以試下佢地嘅A5和牛刺身丼～
見老闆咁有HEART, 希望可以一路KEEP住咁高水準，下次黎再試新野！
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