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2023-03-29
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突然想吃大阪燒（お好み焼き），但是懶得去道頓堀自己煎到一頭煙。發現一間叫「阪神」的連鎖日式小食店有在賣，九龍分店3月初剛開幕。位於長沙灣站A1出口的麗閣商場經過大裝修，居然變成 D2 Place 那種工業風，深入商場後，赫見一個寬敞的 food court，阪神就在M14號鋪。點了明太子章魚大阪燒($48)。新張期內全店有8折優惠，而且若折實後滿$60，會送紙包飲品，於是我另加蜜糖芥末味章魚燒($30六粒)。落單後等了大約15分鐘，終於叫到我號碼。章魚燒弄成香港人喜愛的焦脆外皮［日本人喜歡連表皮也柔軟的］，中間麵糊稀疏，章魚小粒到翻來翻去才看到…… 但是帶有蛋黃醬輕微酸味的蜜糖芥末汁頗為討喜。大阪燒一咬就有爽脆椰菜粒和粟米粒，明太子醬的刺激微辣挽救了麵糊的平淡甜味，主角章魚比章魚燒裡的更大粒、有咬口，不錯。唯一問題是味精太重，口渴，幸好有送紙包飲品。不過，以這頓晚餐$62的價錢，也不能對味道有太高要求了。結論是：以後如果順路，可能會再來支持小店。
位於長沙灣站A1出口的麗閣商場經過大裝修，居然變成 D2 Place 那種工業風，深入商場後，赫見一個寬敞的 food court，阪神就在M14號鋪。
點了明太子章魚大阪燒($48)。
新張期內全店有8折優惠，而且若折實後滿$60，會送紙包飲品，於是我另加蜜糖芥末味章魚燒($30六粒)。
落單後等了大約15分鐘，終於叫到我號碼。
章魚燒弄成香港人喜愛的焦脆外皮［日本人喜歡連表皮也柔軟的］，中間麵糊稀疏，章魚小粒到翻來翻去才看到…… 但是帶有蛋黃醬輕微酸味的蜜糖芥末汁頗為討喜。
大阪燒一咬就有爽脆椰菜粒和粟米粒，明太子醬的刺激微辣挽救了麵糊的平淡甜味，主角章魚比章魚燒裡的更大粒、有咬口，不錯。
唯一問題是味精太重，口渴，幸好有送紙包飲品。不過，以這頓晚餐$62的價錢，也不能對味道有太高要求了。
結論是：以後如果順路，可能會再來支持小店。
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