金田家 (Closed)

很少weekdays的午餐時間會在銅鑼灣,今天有此機會便和飯伴發掘一下未試過的食店.通常來到登龍街我們都會去了吃豚王,但今天有時間在openrice找了一找,見到｢金田家｣拉麵店也有很多好評,所以就來到一試喇! 我點了｢至尊拉麵｣$98飯伴點了｢赤子拉麵｣$93另外加了一份｢溏心蛋｣$12 和一客｢男爵薯餅｣$33。｢至尊拉麵｣ - 先從湯底說起, 味道我覺得很｢適中｣, 它不會稠得入口就｢漿｣住成個口, 反而是多喝幾口之後有點點的｢漿｣口感覺, 豬骨味道香濃, 湯底的濃淡恰到好處。至於當中的幾片叉燒, 很｢淋｣, 同時有點薄身, 但又有很香的豚肉味, 味道很好, 如果能厚身少少就更完美了!麵條我選擇了｢適中｣, 麵條是幼身的, 不算太吸湯, 所以我一口湯一口麵的配搭著吃。｢赤子拉麵｣ - 飯伴點這個拉麵是因為被它加了柚子覺得新鮮有趣而點的。｢赤子｣就當然是辣的湯底, 我覺得辣味會蓋過了香濃的豬骨湯味一點點; 另外, 那個柚子真的是一小顆的柚子粒加到湯裡, 你需要剛好咬到一顆柚子粒才會有柚子味, 我以為那個柚子味是會融入湯底裡面去的, 這個倒讓我有點失望呢!不過, 它那個辣肉碎又為它加