噢...原來...就是我之前成日都聽到【無麵不歡】呢間餐廳嘅名字..
因為早排 一個朋友傳一個朋友都話想試試

一打開門,廣西定家鄉味道非常強示並非人人喜歡,但當坐下後10分鐘慢慢已經習慣不是一回什麼的事了!



原來呢間係分店【無麵不歡】係分店黎,總店係旺角通菜街個邊...可能太多人食要分流一下!
餐紙簡單易明:)非常多麵款選擇,每種都好特別,湯麵、拌麵都有,外面真係食唔到!小食價錢又吸引!都心思思左一會兒。最後點了兩個麵、二款小食同兩樣飲品,一齊開心Share!


🔹主食:柳州螺螄粉+原創胡椒豬肚雞麵。
外型好討好啊,而且仲要面頭啲料擺得好有心機好靚,可以打下卡呃下Like呢!以為上枱個彈會味道怪異,但又接受到,完全冇呢個問題!

配料包括有「螺絲肉、脆腐竹、肉末,脆花生、酸豆角,蔥花,酸辣筍,黑木耳」!入量一點也不少,款款都唔錯,很喜歡它的配料好似特殊醃製的香筍同脆腐竹口感脆脆的!




螺絲粉好滑好好食...烹調時間拿捏得啱啱好!
湯底層次豐富好香,可能酸辣一直都好喜歡, 呢碗嘢我食下食下就同朋友食曬了,真係幾惹味!
出奇地好吃!加上各種配菜,份量超大份!足夠兩人吃 ,因為麵真的很多很多很多...

有點特別,用鐵鍋上,我見係胡椒豬肚湯底才點的!充滿特色嘅湯底!
飲啖湯先!好好味啊!超夠味!鐵鍋上有個好處就係食到尾都係熱辣辣
呢排天氣開始轉涼!食呢個都唔錯!

麵條滑捋捋的,口感非常好!一啖湯一啖麵,夠曬滋味

成鍋材料包括「豬肚、三黃雞、胡椒、紅棗、杞子」
都好多豬肚,煮得算腍身但我唔食豬肚,俾晒朋友食!
但雞件就好好食啦,兩樣份量都唔少,三黃雞件好嫩滑,雞味濃旭,香噴噴...咁既價錢真係物超所值!但我地真係食唔晒,唔想浪費就打包了!

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好多好多好多麵......
🔹小食方面,我地點了蛋餃、手撕雞。
以前心血來潮試過自己來做蛋餃,但出街食蛋餃真係第一次喺第二度已經少有,皮係用雞蛋,好薄好香蛋味,故名字的話是入面有餡,有豬肉, 馬蹄,真係好正!

份量都幾多啊!手撕雞啖啖肉整得好入味,麻辣醬汁配上嫩滑雞肉非常惹味!
想再辣點,員工建議試試佢地既隱藏辣醬!但我冇試!haha!因為覺得麻辣有勁、爽脆夠味啦!

🔹食辣當然要配飲品吧!飲品除左一般汽水外,有啲較特別既選擇
點了國內飲品兩款,

💭【無麵不歡】原來24小時 通宵營業!真係咩時間都食到!
總括嚟講價錢真係非常平民化同好抵食,兩人價錢三人份量,相當抵食大份絕對飽肚又特別!
老闆特意到廣西學師!所以特色麵條來說應該算係好正宗!
呢種風味好難係香港第二度食到!
不過真係好極端,喜歡就喜歡,不喜歡的人就不會喜歡!
因為一開始陣味都大衝擊!但我自己覺得點都要俾一次機會試下咁特別既野食既!













