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2016-06-02
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焗豬扒飯,都等了十五分鐘左右,小圓鍋拿去焗,飯舖滿鍋底都不少,面頭大塊豬扒橫臥。可惜,不是是否將熟飯翻焗,不少(可能一半)飯焗得乾了,尤如暴暴飯焦一樣,乾而沒汁,餅乾一樣,還要痴牙,難以下嚥。豬扒不算太林,至少沒甚麼鬆肉感覺,但不夠林,也有少許柴,鞋口,不算美味。像經典茶餐廳的賣相,怎料到加$3的凍奶茶,又淡又沒茶香,叫了少冰還是有半杯冰,以糖漿提供味道,那有意義?
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