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2012-09-21
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我是個喜歡掃街的人, 但容易肚痛, 其實”掃得街就遇左哦”既理論, 係未必既。串皇係比較貴既街檔, 原因好簡單: 足料。 掃街為求兩件事: a) 夠味, b) 夠料。而串皇就剛好滿足倒所有翻放工/學既朋友。 而且鄰近大馬路及主要巴士街站, 生意真係好到無朋友。 我最愛呢度既 - 煙肉腸仔串, 亦係我唯一食過既串串。反正尼親元朗都係煙肉腸仔串, 今次亦不例外, 煙肉燒得較離火, 變左較濕身而且不會太脆, 腸仔好明顯唔係用平時街檔最差貨, 所以不太硬身既煙肉包住juicy既腸仔, 呢個價錢真係無敵。 或者有D人會覺得佢太鹹, 其實街檔尼計已經好清淡, 煙肉同腸本身都係好鹹既食物, 而呢檔比較其他區域例如旺角既波鞋街同寶勒行又或者紅磡出名既吉吉都較為淡, 當然價錢就相對貴D, 一分錢一分貨嘛。缺點當然在於區域, 但買的通常係街坊所以唔好格硬話: 話禁遠係新界…。 而衛生就真係嚇壞人, 因為佢地明顯係東門格局, 佢地優點係坦白唔會收收埋埋最恐怖既野都比你睇晒。 而服務, 係超好, 簡直體貼: 應該係老闆娘吧, 後生靚女雖然語帶響音但會盡力去與客戶建立良好關係, 小小的一個店仔都識, 偏偏某些6
串皇係比較貴既街檔, 原因好簡單: 足料。 掃街為求兩件事: a) 夠味, b) 夠料。
而串皇就剛好滿足倒所有翻放工/學既朋友。 而且鄰近大馬路及主要巴士街站, 生意真係好到無朋友。
我最愛呢度既 - 煙肉腸仔串, 亦係我唯一食過既串串。
反正尼親元朗都係煙肉腸仔串, 今次亦不例外, 煙肉燒得較離火, 變左較濕身而且不會太脆, 腸仔好明顯唔係用平時街檔最差貨, 所以不太硬身既煙肉包住juicy既腸仔, 呢個價錢真係無敵。 或者有D人會覺得佢太鹹, 其實街檔尼計已經好清淡, 煙肉同腸本身都係好鹹既食物, 而呢檔比較其他區域例如旺角既波鞋街同寶勒行又或者紅磡出名既吉吉都較為淡, 當然價錢就相對貴D, 一分錢一分貨嘛。
缺點當然在於區域, 但買的通常係街坊所以唔好格硬話: 話禁遠係新界…。 而衛生就真係嚇壞人, 因為佢地明顯係東門格局, 佢地優點係坦白唔會收收埋埋最恐怖既野都比你睇晒。 而服務, 係超好, 簡直體貼: 應該係老闆娘吧, 後生靚女雖然語帶響音但會盡力去與客戶建立良好關係, 小小的一個店仔都識, 偏偏某些6星酒店或者幾千元的高級餐係要個客教翻轉頭, 都既諷刺。
尼開元朗, 都要買翻個老婆餅, 食翻碗靚粥, 同吉翻串串皇既煙肉腸仔!
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