九記棧 (Closed)

今日與幾位朋友在元朗踏單車，暢遊錦田、逢吉鄉一帶，而午餐地點則定於新田。新田有數條村落，而食肆一般都集中在巴士站及郵局一帶，但據聞質素只是一般，在「識途老馬」帶路下，最後我們來到東永安路那邊一間名叫九記棧的小店用膳。九記棧位於大型的九記停車場側，觀乎名字似乎為同一集團經營，但除了鄰旁供過境人士用的停車場，食店外亦有大片空地可停放車輛，方便到來用膳的司機。食店坐落一幢三層高的新型村屋地下，店面不算大，裝潢與一般茶餐廳無異，而店外亦設有幾張小桌的露天雅座，環境優美，客人更可看管著停泊的汽車。同行友人早就推介這裡水準很高的燒味飯，但可惜店員示意星期日沒有燒味提供，大家當然很失望，唯有轉戰其他食品。這裡有不少特價下午茶餐，但經過一輪勞動，我們全都點了午餐的中式粉麵。星洲炒米：上檯時熱騰騰，香氣撲鼻。賣相看似不夠乾身，但味道卻做到大酒樓的水準，非常惹味，卻不會太辣。而似乎平日光顧的都是勞動人士，碟頭有坊間的倍半有多，份量相當驚人，而且只售 $30（另加凍檸樂多收 $6），算是實惠。 除了小弟點的星洲炒米，同座朋友也點了乾炒牛河、炒貴刁等其他有名的菜式，大家也一致認為味道很好。不過由於每碟粉麵均是