百樂小館 (Closed)

一班朋友聚餐，最理想嘅地點都是在油尖旺 今次朋友建議潮州菜我第一時間諗起尖沙咀嘅百樂小館， 很久之前去過一次印像不錯， 所以今次我提議去位於美麗華嘅百樂小館。我最喜歡百樂小館的鳥籠設計， 一班朋友 能夠有獨立嘅空間傾下偈，而又不感覺侷促。食潮州菜一定有嘅功夫茶，百樂小館嘅功夫茶， 飯前飯後都會每人有一杯，茶味濃而香。朋友點了五味菜， 『滷水鵝肉拼盤』、 『 百樂特色冬瓜盅』、 『皇子乳鴿凱配撒沙律』、 『脆盞菠蘿咕嚕肉』及『芥蘭菜脯炒河』。第一道菜是『滷水鵝肉拼盤』 鵝肉肉質不錯亦很香， 喜歡食我的人一定很鍾意， 除此之外 我還喜歡的墨魚片和腩肉， 墨魚片口感好好不 不硬又不韌， 而魚腩脂肪不多。第二道菜是『 百樂特色冬瓜盅』， 冬瓜盅用了很足，有瑤柱、瘦肉絲、冬菇、 蝦、 蘑菇、 咸火腿及翠玉瓜、 味道鮮甜而不油膩。第三道菜是『皇子乳鴿凱配撒沙律』， 乳鴿燒乳鴿外脆內嫩， 非常香口， 配上凱撒沙律加上飛魚子是清新感覺非常特別。第四道菜是我最喜愛的『脆盞菠蘿咕嚕肉』， 菠蘿非常之新鮮且甜， 咕嚕肉 味道甜帶少少酸，咬落去啖啖肉， 加上青椒、洋蔥及青蔥伴碟，色香味俱全，的確是高質素嘅菠蘿