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2024-06-19
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前菜係尖東新開左間🇮🇳印度菜 Nine One ，興一般印度餐廳設計有所不同✨雅致奢華風格✨環境高檔，空間感舒適，gathering啱晒🥂4 course $580/personKhakra Chundo 小麥薄脆配上Mango Sauce搣開一小塊醮醬，酸辣開胃又甜蜜CornChips & Kachumber手作粟米片搭配青瓜蕃茄醬🌿口感清新健康khekda ～鮮蟹肉沙律極鮮甜夾雜些紅石榴，微辣，非常推介Rainbow拼合多款健康食材撈起後，細味百感交集、濕潤及清新，十分獨特Koli-Wada蝦身烹調味料以香草及羅望子醬，帶有酸辣得嚟相新對濃味 Cheese Potato Chop外層酥脆，咬落泥泥入口即化。內餡薯泥綿密細膩，香口不膩有驚喜East Indian Fish Kujit好似中式嘅清湯腩燉製16小時肉腍juice配麵球Fish Kujit In Banana Leaf用蕉葉包住魚慢煮，肉嫩鮮美，陣陣魚香Plain Uttapam配搭，質感好似熱香餅一齊食，好有東南亞風味Aamrakhand 甜品矜珍貴金箔，賣相精緻，打卡美；芒果質感似Lassi細緻幼滑芒果粒粒酸酸甜甜，配
4 course $580/person
Khakra Chundo
小麥薄脆配上Mango Sauce
搣開一小塊醮醬，酸辣開胃又甜蜜
CornChips & Kachumber
手作粟米片搭配青瓜蕃茄醬🌿口感清新健康
khekda ～鮮蟹肉沙律極鮮甜夾雜些紅石榴，微辣，非常推介
Rainbow拼合多款健康食材撈起後，細味百感交集、濕潤及清新，十分獨特
Koli-Wada
蝦身烹調味料以香草及羅望子醬，帶有酸辣得嚟相新對濃味
Cheese Potato Chop外層酥脆，咬落泥泥入口即化。內餡薯泥綿密細膩，香口不膩有驚喜
East Indian Fish Kujit
好似中式嘅清湯腩燉製16小時
肉腍juice配麵球
Fish Kujit In Banana Leaf
用蕉葉包住魚慢煮，肉嫩鮮美，陣陣魚香Plain Uttapam配搭，質感好似熱香餅一齊食，好有東南亞風味
Aamrakhand 甜品矜珍貴金箔，賣相精緻，打卡美；芒果質感似Lassi細緻幼滑芒果粒粒酸酸甜甜，配開心果碎&waffle脆
Rabd～Smooth濃稠奶味相對甜重，配搭瓜粒、堅果、開心果等…
🥂Wine pairing
配搭唔同嘅食物襯來西班牙及匈牙利美酒
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