點心廊 (Closed)

聽朋友說，旺角雅蘭中心新開了一間主打新派點心的「點心廊」。餐廳走年輕路線，懷舊點心都變得精巧。餐廳裝潢雅緻高尚，坐得舒適。看看菜牌，點心真的與別不同，款款都想試。連茗茶都與別不同，我點選了《桂花烏龍茶》（茶位$10）。《金箔墨汁蟹粉鮮蝦餃 $68》每隻餃都十分飽滿，有原隻蝦彈牙爽口，半隻餃都是蟹粉，用上翠玉瓜墊底不會粘。《麻婆豆腐日本帶子餃 $58》用麻婆豆腐加上帶子作餡料很有特色，十分飽滿，輕咬開，香氣和餡料溢出，味道不錯，還用上紅蘿蔔片墊底，不會粘底，很有心思。《黃金啤梨鹹水角 $38》外表像啤梨一樣很特別，外層酥脆，餡料飽滿調味正好，用苦瓜墊底，中和鹹水角膩感。《富士竹炭叉燒飽 $38》全黑色的外型很討好，上層酥麵包質感鬆軟有口感，叉燒餡料足很汁潤，很喜歡這款富士竹炭叉燒飽。《鳳城欖仁冰肉千層糕 $48》這款是懷舊點心，香港已經很少地方食到，新鮮出爐夠熱夠鬆軟，口感豐富，個人覺得甜味稍稍蓋過蛋香。