地址:旺角彌敦道639號雅蘭中心2樓201號舖

點心廊係一間點心同藝術合二為一嘅餐廳,每一款嘅點心既有傳統風味,亦都有新派又新奇嘅感覺,吸睛之餘見到都流哂口水,聽講啲野食仲要係由酒店級師傅主理,剩係聽都知夠哂高質


海膽鳳眼餃 $68
用紅菜頭汁染色嘅粉紅蒸籠非常搶眼,唔係用化學顏色去整所以絕對唔洗驚食壞肚,海膽鋪滿係餃子上面,滑嫩順口,餃子皮薄唔痴牙,蒸煮時間同過程掌握得好好


原隻鮑魚雞粒酥 $48
係成隻鮑魚上嘅雞粒酥,鮑魚軟腍彈牙,一咬即分開,仲有鬆脆嘅雞粒酥係底,上下兩種唔同嘅質感形成強烈嘅對比,齒頰留香



富士竹炭叉燒包 $38
鬆軟嘅叉燒包用上竹炭粉去製成竹炭叉燒包,麵包做到微脆而軟腍,唔會好乾身,加上白色麵粉灑係麵包上面,外形真係好似用黎收藏嘅石頭咁,好酷!


鮑汁花膠撈飯 $88
花膠爽滑,切成碎粒再堆砌係飯嘅外圍,唔洗自己再由一大舊慢慢咬開,非常方便,芡汁唔會好濃稠,相反為炒飯帶黎濕潤嘅感覺,顯得高貴好食

估唔到一間酒樓都會有咖啡奶茶呢啲飲品,真係打破左傳統茶樓嘅局限,叫左一杯熱朱古力 ($30),神奇嘅係佢地仲會拉埋花,夠哂心思
