ming9581
新派美點精緻,環境寧靜
ming9581
Level 3
2019-05-06
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友人介紹龍門棧新派點心精緻又有特色,放假就黎試試午餐。位置介乎銅鑼灣灣仔地鐵站之間,不過都唔難搵。環境整潔,無過份奢華既裝修,亦無一般酒樓既喧鬧,可安心享受食物和茗茶。


點心選擇不多不少,有新派亦有傳統。

除左點心,仲有其他菜式可選擇。

茶既選擇都唔少,最欣賞係每種茶既簡介,為入門者如我提供指引。



點了壺西湖龍井,清香帶甘而不苦澀。

點心未至,有合桃酥作小食,香脆可口不油膩。

點了三個點心,打頭陣既係百花蒜香海膽春捲。一客有四件,海膽鮮甜,春卷炸得脆,加上彈牙鮮蝦,三種不同口感,配搭不錯。而西式的擺放方式,令整個點心更為精緻。

第二個點心係魚子醬香煎粢飯,一份三件。糯米飯邊煎至飯焦,形成外脆內煙韌,加上臘味粒,本來已經非常好食,但再加上充滿咸香既魚子醬,更有風味。

第三個點心係長腳蟹肉小籠包,比較傳統既做法,但皮薄餡靚,蟹肉滲佈湯汁,味道都唔錯。

除了食物,侍應及經理既態度都值得一讚,友善又主動。

總結來說,呢到點心雖然價錢不大眾化,但味道同創意都十足,偶爾享受一次都無妨。
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5
Taste
5
Decor
5
Service
5
Hygiene
3
Value