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2019-06-23
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厚福街，又叫做肥仔街，事關短短嘅街入面，雲集左好多唔同類型嘅餐廳，每次黎，好次都會有唔同嘅餐廳，可想言知，個競爭有幾大。今次我地就簡左去H8 1樓嘅中菜去試好西，見佢寫住係新派，一於就試下你又幾新派啦。一打開Lift門，員工見到我地，就即刻好熱情咁招呼我地，帶我地埋位坐，仲好有禮貌咁問我地想像咩菜，同埋話我地知餐廳有咩好推仲介，仲好認真咁話俾我地我地有興趣嘅菜式入面有咩材料，同埋咩味道，仲話我地知佢地鐘意食咩菜式。XD睇黎呢間餐廳嘅伙食都幾好，餐廳員工應該個個都試暈哂大廚嘅手藝，真係好可愛又親切。因為男朋友近排唔係好舒服，所以我地都盡量簡D味道清淡少少，唔會太刺激嘅野食，我地兩個就揀左：清蒸老虎班 $168清蒸老虎班大大條，即叫即蒸，上檯時仲係熱氣騰騰，條魚蒸得剛剛好，入口非常嫩滑，好似入口即融咁。魚身上面撤左好多蔥花，陣陣個蔥花香散發，個蒸魚鼓油味道剛剛好，淋係魚肉上面，幾樣野夾埋簡直係Perfect match，D姐姐仲好好咁幫我地拆開D魚肉，等我地可以食得再方便D。食力超強嘅男朋友連魚骨髓都食埋，完美將條魚毀屍滅跡。蟹肉海皇燴花膠 $128蟹肉海皇燴花膠好似大家平時食到既湯羹甘，
一打開Lift門，員工見到我地，就即刻好熱情咁招呼我地，帶我地埋位坐，仲好有禮貌咁問我地想像咩菜，同埋話我地知餐廳有咩好推仲介，仲好認真咁話俾我地我地有興趣嘅菜式入面有咩材料，同埋咩味道，仲話我地知佢地鐘意食咩菜式。XD睇黎呢間餐廳嘅伙食都幾好，餐廳員工應該個個都試暈哂大廚嘅手藝，真係好可愛又親切。
因為男朋友近排唔係好舒服，所以我地都盡量簡D味道清淡少少，唔會太刺激嘅野食，我地兩個就揀左：
清蒸老虎班 $168
清蒸老虎班大大條，即叫即蒸，上檯時仲係熱氣騰騰，條魚蒸得剛剛好，入口非常嫩滑，好似入口即融咁。魚身上面撤左好多蔥花，陣陣個蔥花香散發，個蒸魚鼓油味道剛剛好，淋係魚肉上面，幾樣野夾埋簡直係Perfect match，D姐姐仲好好咁幫我地拆開D魚肉，等我地可以食得再方便D。食力超強嘅男朋友連魚骨髓都食埋，完美將條魚毀屍滅跡。
蟹肉海皇燴花膠 $128
蟹肉海皇燴花膠好似大家平時食到既湯羹甘，入面非常充料，有帶子、蝦肉、蟹肉、花膠等等，唔知係咪落左好多海鮮係入面，個湯鮮味十足，入口鮮甜，稠稠地好好味。
龍蝦湯浸羽衣甘藍 $86
羽衣甘藍沙律就食得多，中式嘅煮法，今暈都係第一次試。入口味道都幾得意，羽衣甘藍入口新鮮爽口，上面再有蝦乾，同埋有龍蝦湯汁，蝦香同龍蝦味十足，係道有創意而味道唔錯嘅新派菜。
瓊山豆腐 $108
要煮豆腐煮得出色真係一D都唔易，呢道菜入面有蛋白、蝦肉、帶子、菜心粒、紅蘿蔔，同埋主打嘅滑豆腐。呢個菜滑到爆，完全唔需要咬又剩，絕對係道老少咸宜嘅菜式，蛋白同豆腐滑溜嘅程度係你完全估唔到，而大廚適當咁加入左D有咬口嘅菜蔬粒，令到呢道菜唔會單調。味道非常出絕，送飯一流！
見我地就快食完正餐，店員就好貼心咁幫我地收拾好檯面，之後仲送左D甜品俾我地食，勁開心。一款係桂花椰汁糕，一款係咖啡千層糕，兩款都甜而不膩，入口涼浸浸，整得幾好食。
雖然位於尖沙咀，但呢度嘅價位合理，而且呢度嘅裝潢都睇得出花左唔少心思，無論係裝潢、餐廳、裝飾等都略帶少少中式元素嘅，古典得黎，又有時尚感，整體配合令人感覺舒服，覺得有格調，而且亦都乾淨利落，我同男朋友無叫到飯都食到肚都漲漲，非常滿足。
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