ChristyCheung5811
新派潮式創意點心🥢
ChristyCheung5811
Level 4
2025-09-21
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Airside 有新店進駐!係由荃灣開過嚟嘅「自己人」,餐廳主打新派潮式手工菜,有多款精緻造型點心,追求色香味俱全😋


▫️ 金魚戲水🐟($49)
👉🏻金魚其實係湯蝦餃。造型非常精嫩,仲要有埋魚鱗,非常Detail😍 蝦餃外皮好有彈性,蝦肉鮮嫩爽脆

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▫️鳳梨雀仔🦆($39)
👉🏻雀籠擺盤真係冇得輸,好架勢🤭鳳梨酥外皮鬆脆,餡料口感綿密甜而不膩

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▫️ 天鵝酥🪿($59)
👉🏻 天鵝酥入面包住汕頭滷水鵝肉,形態逼真,酥皮層次分明!鵝肉醃得好入味,肉質細嫩

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▫️ 雪茄春卷🚬($49)
👉🏻 雪茄造型有埋包裝紙同埋煙灰缸真心型爆😎但其實佢係水煮魚春卷😮春卷外皮香脆,水煮魚細緻嫩滑,配搭好新鮮!

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▫️ 麻婆豆腐小籠包($49)
👉🏻小籠包竟然係用煎Pan 上,非常之特別😂麻婆豆腐餡料非常創新,但又好夾,皮好薄,餡料亦好夠Juicy!小籠包底層有一塊薄脆片,脆口口感令到食落有生煎包嘅感覺😋

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▫️ 潮汕生醃蟹🦀($189)
👉🏻醃蟹用咗秘製醬汁,食落有齊鮮、香、甜、同麻嘅口感,肉質肥美軟糯,蟹黃香甜,整體鮮味十足
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▫️ 沙嗲鵝腸($99)
👉🏻鵝腸份量非常多,口感肥美爽脆,每一條都沾滿沙嗲醬汁好惹味

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▫️羊肚菌燉螺頭($69)
👉🏻燉湯帶有濃郁嘅菌香,亦有螺頭嘅鮮甜味,飲落滋補養生
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▫️爆珠馬蹄椰子水($29)
👉🏻 馬蹄椰子水解渴清甜,加埋爆琳增加口感層次🙂值得一提,呢度好多飲品都會有「噴煙小茶壺」,非常適合打卡,仙氣滿滿💨

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▫️海鹽焦糖脆脆牛乳($29)
👉🏻奶味濃郁,帶淡淡嘅海鹽味,甜度適中

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評分:8/10
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平均消費:$370
The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.
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Ratings
5
Taste
5
Decor
5
Service
5
Hygiene
5
Value