Master Taste 8
新派潮州菜,值得一試
Master Taste 8
Level 4
2025-09-13
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今日去咗啟德食新派潮州菜,餐廳嘅裝修好有格調,空間幾大,仲有多個卡位可以望到外面嘅風景,一入去感覺好舒服。


前菜方面,我哋點咗女兒紅醉蝦同椒鹽大鮑魚。醉蝦酒味濃郁,一碟有六隻,食到舔舔脷,味道令人回味無。
椒鹽大鮑魚外面香脆,裡面嘅鮑魚肉質鮮嫩,食得出幾新鮮。


冰鎮咕嚕肉上枱時,有種透心涼嘅感覺,冰鎮做法令咕嚕肉更加脆口,酸酸甜甜嘅味道正好適合夏天!


第一次試潮州紅燒魚翅,原來潮州翅帶有花生味,翅身好粗,味道唔錯,係一個新嘅體驗。


湯蝦餃用金魚造型,用高湯泡上,造型精緻,餃子皮薄,餡料鮮美,感覺比一般蝦餃大少少。


海鮮紫菜炒飯粒粒分明,有帶子同蝦仁,仲加咗啲紅藜麥,令整碟飯更加健康。


而家只要點特飲就可以免$15茶位,真係超抵!我哋揀咗手打鴨屎香檸檬烏龍同海鹽焦糖脆脆牛乳,兩款飲品都好有特色,特別係鴨屎香嘅味道,好香又清新。


自己人嘅菜式新派又有創意,下次要再嚟試埋佢嘅點心。
The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.
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Ratings
4
Taste
5
Decor
4
Service
5
Hygiene
5
Value