eddie_ilovefood777
新派潮州菜 二人晚市套餐$988
eddie_ilovefood777
Level 4
2023-12-12
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宜家好多潮州菜館都行高級新派路線,呢間位於尖沙咀商場內,門面見到好大又有氣派,餐廳環境雅致,仲設有吧檯位置,而且都好舒適
前菜小食三款,串茄核桃沙律好香甜
而茅台醉鮑魚浸到好有酒香,鮑魚爽口彈牙,另外普寧布包豆腐炸到金黃色好香口嫩滑
湯品係胡椒豬肚湯,仲用加熱器皿一齊上夠哂熱辣辣,個湯好鹹香又重胡椒味,豬肚仲煲到好腍身
到主菜兩款日本椒仔炒嫩牛及碧綠川椒雞,前者炒到好惹味,牛肉夠嫩滑又入味,仲有4色椒伴底
後者川椒雞同樣走惹味路線,朋友都大讚好味
蜆肉鵝肝炒飯炒到飯粒分明,雖然有鵝肝但食落唔會好油膩,仲有份鵝肝香味,蜆肉增加鮮味及口感
最後燕麥一口薯夠哂滿足,個薯蒸煮到好軟綿,沾上燕麥碎又配搭得好好
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Ratings
4
Taste
5
Decor
4
Service
5
Hygiene
4
Value